Shoppers | El precio de la cesta básica supera ya los 50 euros y sigue bajando la demanda

La cuota de ventas en promoción en el hipermercado crece 3,8 puntos respecto del año anterior, según el barómetro de Iri.

El precio de la cesta básica supera ya los 50 euros y sigue bajando la demanda
El precio de la cesta básica supera ya los 50 euros y sigue bajando la demanda

La evolución del gran consumo en España muestra una subida de los precios en enero que supera a la de meses anteriores. La cesta de la compra es, por tanto, el 3% más cara que en el mismo periodo del año pasado, alcanzando un precio de 50,56 euros, al tiempo que la demanda muestra un descenso del 0,6%, según el barómetro de Iri.

En concreto, en cuanto al TAM de enero, destaca la evolución negativa de la demanda (-1,2%), al comparar con 2021. Si se abre la horquilla temporal, al comparar las cifras actuales con las del mismo periodo de 2020, se aprecia el 11% de incremento del valor (enero de 2022 frente a enero de 2020), siendo la demanda el 8% superior.

El total gran consumo ha registrado un descenso del 0,8%. La mayor contribución al crecimiento es la procedente del departamento de perfumería e higiene (+5,6%), mientras que droguería y limpieza, frescos y alimentación registran valores negativos.

EL PRECIO DEL ACEITE DE OLIVA SUBE EL 20%

En general, todos los productos de la cesta básica han visto aumentado su precio en enero. Los que destacan de forma más significativa continúan siendo el aceite de oliva, casi el 20% por encima del coste de 2021, y los refrescos de cola, que llegan al 9,2%.

En este sentido, destaca el crecimiento en perfumería e higiene, cuyo valor muestra un incremento del 15%, debido a la demanda, que se ha incrementado el 15,4%. El resto de departamentos presentan en este mes un comportamiento negativo en cuanto a demanda, excepto droguería, cuyo crecimiento es prácticamente inapreciable. Al fijarnos en el TAM vemos una tendencia similar, aunque no tan acusada (el crecimiento de perfumería e higiene en volumen se reduce al 10,4% y al 5,6% en valor).

Por canales, en el TAM de enero sigue en ascenso el canal especialista de perfumería y droguería moderna (PDM), que alcanza el 23% en valor.

El supermercado grande es el canal mayoritario, con una cuota del 54,1%

Como viene siendo habitual, el supermercado grande es el canal mayoritario, con una cuota del 54,1%. El súper mediano, por su parte, sigue su tendencia descendente (-9,2%).

PROMOCIONES DE FABRICANTE

Respecto a las promociones en valor por canal de la marca de fabricante, los datos muestran que, en el híper, las ventas con promoción suponen el 40,9%, lo que supone 3,8 puntos más que en el mismo TAM del año anterior. En el caso del supermercado grande, esta cifra se mantiene constante (17,2%), mientras que en el supermercado mediano y pequeño la cuota en promoción crece 1 y 0,5 puntos, respectivamente.

Los datos por regiones revelan las zonas del país con evolución ascendente: Islas Canarias (12%), Aragón (+4,6%) y Murcia (+3,6%) se posicionan en los primeros puestos. En el extremo contrario encontramos País Vasco (-4,7%), Galicia (-3,3%) y Navarra (-3%).

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