La Organización de Consumidores y Usuarios ha presentado los resultados más relevantes de su encuesta de satisfacción de supermercados con un ranking que  encabeza la cadena catalana de supermercados Bonpreu, seguida de varias cadenas igualmente regionales, otras tres catalanas (PlusFresc, BonArea y Esclat) y una valenciana (Consum).

En cuanto a las cadenas de ámbito nacional destacan, por este orden,  Aldi, Hipercor, El Corte Inglés, Alcampo, Lidl, Supercor y Mercadona, según la encuesta realizada por la organización de consumidores.

Aunque el precio es el factor que más influye en la satisfacción de los usuarios, no es el único. La encuesta también recoge valoraciones sobre el surtido de los productos, su frescura, su calidad (aquí destacan PlusFresc, Costco e Hipercor), así como la ubicación del supermercado, su facilidad de acceso, la comodidad y la limpieza de las instalaciones o la atención recibida. De hecho, en el último estudio de supermercados realizado por OCU, varias de estas cadenas destacaban por sus altos precios, como es el caso de PlusFresc, Hipercor o El Corte Inglés.

CUÁNTO GASTAMOS, CÓMO COMPRAMOS Y QUÉ CONSUMIMOS

La encuesta revela además que el gasto medio por visita es de 76 euros. Y que las primeras marcas son las preferidas cuando se trata de productos de higiene personal (como geles o champús) o de refrescos, mientras que las marcas blancas dominan en comidas preparadas, lácteos, congelados y cremas.

Los datos recogidos reflejan también significativos cambios en algunos de nuestros hábitos de compra: sólo el 12% de los compradores sigue pagando en efectivo y son ya el 30% quienes hacen la compra por Internet al menos una vez al mes (el doble que antes de la pandemia). Y eso a pesar de que el servicio de entrega a domicilio es uno de los aspectos peor valorados.

¿QUÉ VALORAN LOS USUARIOS EN EL SÚPER? ¿CON QUÉ FRECUENCIA HACEN LA COMPRA?

A la pregunta ¿cuál ha sido la razón principal para elegir este supermercado?, el 31 % responde que razones prácticas, al estar cerca de casa o en el trayecto al trabajo. Casi dos tercios de los encuestados suelen ir a la compra en su coche, aunque hay muchas diferencias: a Condis, por ejemplo, el 80% de los clientes llegan a pie. Los buenos precios, el surtido de productos o su calidad son razones que también se mencionan, aunque algo menos frecuentes.

La encuesta recoge cómo la pandemia de coronavirus ha cambiado nuestros hábitos de compra: antes del coronavirus, el 27 % iba a la compra tres o más veces por semana; en julio, ese porcentaje había caído al 14 %, mientras que aumentaban los que no hacen ni siquiera una visita semanal. La disminución de la frecuencia va emparejada con un aumento de los consumidores que hacen su compra online.

El 82 % de los consumidores hace su compra de lunes a viernes, por solo un 18 % que elige los fines de semana. Es más frecuente (54 %) ir por la mañana, que por la tarde. Solo un 12 % de los compradores acude a comprar a última hora, entre las siete y las diez de la noche. En todo caso, todas las cadenas fueron muy bien valoradas por la amplitud de sus horarios de apertura.