Defensores y detractores de este tipo de productos ofrecen sus propias explicaciones para defender sus posturas. Te lo contamos.

Se han elaborado 130.000 toneladas semanales de carne y unas 20.000 toneladas de productos cárnicos durante la crisis, según datos de la plataforma Carne y Salud.

Las cifras oficiales indican que las producciones ganaderas de carne representan únicamente el 7% del total de emisiones de gases de efecto invernadero en España, señala la plataforma Carne y Salud.

La plataforma Carne y Salud recuerda la importancia de consumir este alimento "en todas las etapas de la vida".

El sector porcino, vacuno y cunícola prevén medidas importantes al respecto y trabajan en la sostenibilidad de sus producciones.