Estrella Galicia, marca de Hijos de Rivera, presenta una nueva propuesta de su proyecto Fábrica de Cervezas. En esta ocasión, el ingrediente clave es la castaña, un producto de temporada que evoca al otoño y a la época de los magostos, informa la marca.

Se trata de la cuarta edición de este proyecto que se presenta este año, tras Pimientos de Padrón, Perdebes da Costa da Morte y Calabaza y Vainilla. Esta creación ofrece notas ahumadas, florales y acarameladas al entrar en boca y aroma a frutos secos y castañas.

La creatividad y la experiencia de los maestros cerveceros de la marca se ha puesto de nuevo al servicio de "recetas para sorprender de tierra, mar y aire", como dice el lema de este proyecto. En este sentido, Luis Alvar, Maestro Cervecero de la marca, explica que el ingrediente estrella, la castaña, "se ha introducido en dos fases del proceso para obtener toda su esencia: durante la elaboración del mosto y en la etapa de maduración".

"El resultado es que tanto el sabor como el aroma de la castaña queda perfectamente integrado dentro de las características propias de nuestro estilo de cervezas", apunta este experto.

A partir de los próximos días los consumidores podrán encontrar esta novedad en establecimientos seleccionados así como en la web de la marca a partir del 28 de noviembre. Se lanzarán al mercado 8.000 litros de esta cerveza en formato botella de 50 cl.