La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) ha firmado un acuerdo de colaboración con Next Business Exhibitions (Nebext) para participar activamente en la próxima edición de Auténtica Premium Food, que se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en Fibes Sevilla. Se trata de una de las principales plataformas profesionales dedicadas al producto gourmet de sello mediterráneo, donde confluyen la gran distribución, el retail, el canal Horeca y la alta gastronomía.
Fiab se suma al evento como miembro del Consejo Asesor, reforzando así su compromiso con la promoción, internacionalización y competitividad de la industria alimentaria española. En este marco, la federación colaborará en el desarrollo institucional del encuentro y apoyará iniciativas que contribuyan a visibilizar el valor del tejido productivo nacional, con especial foco en la calidad, la salud y la sostenibilidad.
Análisis de los retos y oportunidades del sector
Auténtica 2025 reunirá a más de 350 marcas expositoras que presentarán sus últimas propuestas en el segmento gourmet, destacando lo mejor de la dieta mediterránea. Además, se contará con la participación de más de 300 expertos que abordarán, a lo largo de dos jornadas, los principales retos y oportunidades del sector, con intervenciones de chefs con estrellas Michelin, directivos, distribuidores, fabricantes y decisores de compra.
Entre las actividades impulsadas con el apoyo de Fiab destaca el seminario "Ultraprocesados: ¿héroes o villanos?", que tendrá lugar el 16 de septiembre en el Auditorio AgroBank y buscará desmontar mitos en torno a este concepto tan debatido. Asimismo, Fiab estará presente en la gala de los Auténtica Excellence Awards 2025, que reconocerán las mejores prácticas e innovaciones del sector.
Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab, ha subrayado el valor estratégico del acuerdo: "Auténtica es una plataforma clave para conectar nuestra industria con los principales distribuidores nacionales e internacionales". Por su parte, Manuel Bueno, director de Auténtica Premium Food 2025, ha destacado que la colaboración con Fiab "ayudará a trasladar los valores que promueve el evento y a crear un nuevo diálogo social entre la industria, los profesionales y el consumidor".
Con esta alianza, ambas entidades refuerzan su apuesta por una industria alimentaria sostenible, consciente y conectada con los desafíos globales.
