El cambio radical que está asumiendo la sociedad en sus usos y costumbres por el coronavirus está provocando ya "enormes pérdidas" a numerosos ganaderos. "Muchos de ellos no saben qué hacer con sus animales", según ha denunciado la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA).

La organización recuerda que estos ganaderos especializados en productos destinados a la restauración han visto cancelados todos sus pedidos de la noche a la mañana tras el cierre de la hostelería, un sector con el que tiene una estrecha relación. "Los daños ya se están dejando sentir, sobre todo en los sectores del ovino-caprino y del porcino", señala.

La restauración es el principal destino de lechazos y de cochinillos, productos que los españoles están hoy poco acostumbrados a cocinar en casa, "a pesar de que en realidad es muy sencillo hacerlo", han señalado desde esta entidad que ha animado a los consumidores a adquirir estos productos y prepararlos en sus domicilios, "en el marco de una dieta saludable y equilibrada, más necesaria que nunca en estos días de cuarentena".

HUEVOS Y LÁCTEOS

Otros sectores ganaderos, como el de los huevos camperos o el lácteo, tanto de vacuno como de ovino y caprino, han mostrado también su profunda preocupación porque, con la ausencia de turismo, muchas pequeñas queserías están viendo cómo se hunden sus pedidos. "Nos tememos que esto provoque problemas con la recogida de la leche a los ganaderos", han expresado desde UPA.

La organización ha lanzado de nuevo un llamamiento a los consumidores, para que piensen que con sus decisiones de compra contribuyen al mantenimiento de sectores enteros, de puestos de trabajo y de zonas rurales –muchas de ellas en la llamada España vaciada-. "Si se quedan sin consumo pueden irse a la ruina. Por ello, es el momento para apostar por el origen España, que es el que garantiza la mayor calidad y la mayor seguridad", han subrayado.