El grupo de restauración Comess Group ha incorporado a Pablo Cantillana como nuevo director de Expansión y Operaciones. El directivo tendrá una doble responsabilidad en la compañía, por las sinergias entre ambas áreas y para facilitar la ayuda al franquiciado, que es una parte fundamental en la estrategia de crecimiento que ha definido la firma para este año.

Desde la Dirección de Expansión, Cantillana estará a cargo de la gestión de nuevos franquiciados y de la búsqueda de nuevas ubicaciones -al frente del departamento inmobiliario-, así como de la ejecución de las obras en los locales del grupo y de la apertura de estos.

Por otra parte, desde la Dirección de Operaciones, estará al frente de la gestión de la red de los 400 establecimientos de las seis marcas del Grupo (Lizarran, Pomodoro, Levaduramadre, Cantina Mariachi, DonG y Casa García), generando valor al franquiciado desde las áreas de operaciones, supervisión, auditorías de calidad y formación.

DIRECTOR DE NEGOCIO EN RESTALIA

Pablo Cantillana cuenta con una dilatada experiencia tanto en el ámbito de operaciones como en el de desarrollo de negocio. En este sentido, destaca su período en Grupo Restalia como Director de Negocio, en el que estuvo a cargo de las operaciones y la expansión de las marcas del grupo.

Asimismo, ha desarrollado gran parte de su carrera en el sector inmobiliario, en el que ha ocupado diferentes posiciones de relevancia en CBRE, Servihabitat, Knight Frank y BNP Paribas Real Estate.

Cantillana es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla, cuenta con un Máster en Dirección de Empresas Inmobiliarias y Urbanismo por el Instituto Práctica Empresarial y un Executive MBA y Executive Máster en Dirección Financiera por IE Business School.