El mercado gastronómico Bernabéu Market, que se ubicará en el renovado estadio del Real Madrid, prevé abrir sus puertas a lo largo del mes de noviembre, en un espacio en el que se reunirán restaurantes y tiendas gourmet especializadas.
En concreto, este nuevo mercado nace como un espacio cultural en torno a la comida, donde habrá bares, restaurantes, coctelerías y heladerías, pero también tiendas especializadas en productos gastronómicos.
Promovido por el Grupo Amicalia, este mercado, al que se accede por la Plaza de los Sagrados Corazones, bajo la puerta 45 del feudo blanco, cuenta con una superficie de 3.000 metros cuadrados en los que se asentarán hasta 25 propuestas gastronómicas.
Varias marcas y conceptos gastronómicos han anunciado ya su presencia en este espacio, como las empanadas de Malvón Olsen, el pulpo de A Feira Pulpería, Manteca Burgers, Kebah!, los ibéricos de Joselito o la tienda The Wine Shop.
Además, se suman los encurtidos de Greta La Vinagreta, los turrones de 1880 o las Ostras Sorlut, mientras que en la restauración destacan la presencia de Beata Pasta, las tabernas vascas de perretxiCo, Divorare o los arroces de Escudella Arroz y Más y las reconocidas tortillas de Casa Dani.
PRIMERA CERVECERÍA EN UN CAMPO DE FÚTBOL Y EL STARBUCKS MÁS GRANDE
El renovado Santiago Bernabéu cuenta actualmente con el Starbucks más grande de España, que se une a espacios como 'Plaza Mahou', una microcervecería de Mahou San Miguel, que convierte al campo del Real Madrid en el primer estadio de fútbol en España en elaborar su propia cerveza.
Este espacio cuenta con una superficie de unos 700 metros cuadrados y es el mayor espacio de la ciudad dedicado a una marca de cerveza. En su interior alberga una fábrica con capacidad para producir 30.000 litros anuales y se prevé que pasen cada año unas 400.000 personas por sus instalaciones.
El Bernabéu también alberga la primera flagship de Starbucks en España, siendo, además, la primera de la marca ubicada dentro de un estadio de fútbol en Europa y su espacio más grande en España, ya que cuenta con una superficie de 900 metros cuadrados, que se reparten en dos plantas y que cuenta con vistas privilegiadas al campo madridista.
Un espacio dedicado al café, que también frece platos pensados para maridar con esta bebida, gracias a las colaboraciones que tiene actualmente con Balbisiana y sus tartas artesanales; Novo Mundo, con croissants y hogazas premiadas; y las cookies americanas de Cookie Lab.
Además, el grupo La Máquina reabrirá el restaurante Puerta 57, el que fuera el primer restaurante ubicado dentro de un estadio en España, que volvió abrir completamente reformado 20 años después de su inauguración; o Grupo Arzábal que ha abierto Arzábal Bernabéu, el nuevo local del grupo al que se puede acceder desde la puerta 28 del estadio, donde proponen una cocina homenaje a las tabernas de toda la vida.
Por su parte, el Grupo Bambú, referente de la alta gastronomía japonesa, eligió el Bernabéu para abrir su primer espacio del concepto gastronómico KO by 99 Sushi Bar en España, que se ubica en uno de los palcos de la zona gastronómica del coliseo madridista.
