La cadena aragonesa La Mafia se sienta a la mesa encara la mayor transformación de su historia tras perder la batalla legal por su marca. La compañía ha decidido rebautizar su enseña como La Famiglia se sienta a la mesa y comenzará en mayo la transformación de sus cerca de 90 restaurantes en España, un proceso que espera completar antes del verano, según ha adelantado Expansión.

El movimiento llega después del revés sufrido ante la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), que declaró nula la denominación por considerarla contraria al orden público y a las buenas costumbres, al reproducir el nombre de una organización criminal real. La resolución se alinea con el criterio ya fijado por el Tribunal General de la Unión Europea, que en 2018 anuló la marca a escala comunitaria tras la ofensiva legal impulsada por Italia.

El cambio de marca implica un reto operativo y financiero de envergadura. La compañía deberá adaptar imagen, rotulación, comunicación y posicionamiento comercial en una red que se acerca al centenar de establecimientos —aunque llegó a superar los 110 locales—, en un momento de expansión. En 2025, el grupo elevó sus ingresos un 12,3%, hasta 132 millones de euros, y mantiene el objetivo de alcanzar los 200 restaurantes en 2028.

Más allá del impacto inmediato, el caso ilustra los riesgos de reputación asociados a determinadas estrategias de branding. El uso de referencias culturales controvertidas —en este caso, vinculadas a la criminalidad organizada— ha terminado por convertirse en un lastre jurídico que obliga a rehacer una marca consolidada durante más de dos décadas.

La empresa había defendido hasta ahora que la denominación tenía un origen cultural y gastronómico, apoyándose en el derecho a la libertad de expresión. Sin embargo, tanto las autoridades españolas como europeas han considerado que su uso puede suponer una banalización de la actividad criminal, especialmente al asociarla a experiencias de ocio.