Yum Brands, uno de los mayores grupos mundiales de restauración, se deshace por fin de Pizza Hut, su cadena de pizzerías, después de varios meses de rumores y conversaciones.

La compañía, que también opera KFC y Taco Bell, ha cerrado la venta de Pizza Hut en dos operaciones valoradas conjuntamente en 2.700 millones de dólares (2.327 millones de euros). La multinacional estadounidense culmina así la revisión estratégica iniciada a finales de 2025 y prevé cerrar la transacción durante el tercer trimestre de 2026.

El fondo LongRange Capital se hará con los activos internacionales de Pizza Hut, excluido China, por 1.500 millones de dólares (1.293 millones de euros), mientras que el negocio en el gigante asiático pasará a manos de Yum China Holdings por otros 1.200 millones de dólares (1.034 millones de euros). Esta compañía, antigua filial escindida de Yum! en 2016, ya opera las enseñas KFC y Taco Bell en el mercado chino.

Con esta operación, Yum busca concentrar sus recursos en sus principales prioridades de crecimiento, aunque conservará vínculso con Pizza Hut en aspectos como tecnología y servicios de transición. Chris Turner, consejero delegado de Yum Brands, ha explicado que estas transacciones permitirán a la compañía "estar más focalizada sin perder economías de escala, tecnología y talento, que se pondrán al servicio de nuestras prioridades de crecimiento". 

El movimiento supone un giro significativo para el conglomerado estadounidense, propietario de unas 19.800 pizzerías Pizza Hut en todo el mundo y que obtiene de esta división alrededor del 11% de su beneficio operativo, frente al 36% que aporta Taco Bell en Estados Unidos. La decisión llega después de ocho trimestres consecutivos de caídas en ventas a superficie comparable, una tendencia que contrasta con el vigor de KFC y de Taco Bell, que sigue ganando clientes incluso a pesar de la desaceleración del consumo.

En el segmento de las pizzas la competencia se ha endurecido en los últimos años. Domino's, su gran rival, ha sabido mantener el tirón gracias a una combinación de promociones, acuerdos de reparto con plataformas como Uber Eats y una política de precios agresiva que refuerza su percepción de valor.

El acuerdo también refuerza la relación entre Yum! y Yum China, que han pactado nuevos incentivos para impulsar el crecimiento de KFC en el país asiático y acelerar la expansión de Taco Bell en un mercado considerado estratégico para ambas compañías.