Ametller Origen lo ha vuelto a hacer, incluso sin el impulso de la inflación de años precedentes. La enseña catalana ha cerrado 2025 con una facturación de 802 millones de euros, el 18% más que en 2024, en un ejercicio marcado por la estabilidad de su red comercial y el extraordinario crecimiento de sus categorías clave.
La compañía encadena tres ejercicios en el entorno del 20% de crecimiento y casi duplica su facturación de 2022 gracias, sobre todo, a su propuesta de frescos —en concreto, frutas y verduras— y platos preparados, que se anotan los avances más importantes.
Los resultados tienen un mérito adicional en el hecho de que Ametller Origen sólo ha realizado una apertura neta en 2025, resultado de cerrar una tienda e inaugurar dos, estas últimas en Barcelona capital y en Sant Andreu de Llavaneras (Barcelona). En total, cierra el ejercicio con 147 supermercados.
La propuesta de la cadena está conquistando rápidamente a los consumidores catalanes, como demuestra su escalada hasta el 4% de cuota de mercado desde el 3,6% de 2024. El número de clientes que compraron en alguna ocasión en sus tiendas ha crecido, asimismo, el 17% hasta 1,4 millones.
Más cuota en frutas, verduras y platos preparados
"Los consumidores confían en nuestro modelo basado en la calidad y la proximidad, la alimentación saludable y, concretamente, la fruta y la verdura, que siguen siendo los pilares de nuestra propuesta comercial, basada en el control del origen, un modelo vertical integrado y la frescura del producto", ha explicado Josep Ametller, cofundador y consejero delegado de Grup Ametller Origen.
En frutas y verduras, la cuota de la enseña crece hasta el 12%, cuatro puntos más respecto al pasado año y tres veces superior a su cuota general de gran consumo, según datos de NielsenIQ. Sus ventas en frutas y verduras avanzan un 14%.
Interior del Ametller Origen de Via Augusta, 59, en Barcelona.
Los platos preparados son otro de los secretos del éxito de Ametller. La enseña con sede en el Alt Penedès elabora estos productos en su obrador propio, sin añadir conservantes, colorantes azoicos, glutamato o aditivos artificiales, y a menudo en colaboración con chefs de renombre. Su cuota de mercado en esta categoría crece 1,2 puntos en Cataluña hasta el 10,3%.
En 2025, su obrador central de Olérdola (Barcelona) batió un nuevo récord con más de 20 millones de unidades de producto elaboradas. Actualmente, cerca del 20% de su producción se vende a otras cadenas de supermercados, tanto nacionales como internacionales.
Carnicería, colectividades y Agroparc, apuestas de futuro
El grupo catalán también quiere impulsar su sección de carnicería. Para ello cerró un acuerdo en 2025 con el grupo ampurdanés Arnall, con el que gestiona de forma conjunta más de 50 carnicerías propias de Ametller Origen. Por el momento, el acuerdo se limita a la provincia de Girona y al área metropolitana de Barcelona, pero llegará al total de Cataluña en 2026.
Por otro lado, el negocio de colectividades evoluciona favorablemente y ya da servicio cada semana a más de 500 restaurantes, 80 hoteles y más de un centenar de escuelas.
En el ejercicio apenas concluido, Ametller ha iniciado también las obras de urbanización de Agroparc, la gran apuesta estratégica del grupo, que integra agricultura, industria y energías renovables. La enseña espera poner en marcha el proyecto en 2027, un año después de lo previsto debido a los contratiempos sufridos el pasado verano.
