Spar España en Gran Canaria y la consultora de recursos humanos Adecco han puesto en marcha la iniciativa Escuela de Carnicería, la primera de este tipo que se abre en las Islas Canarias.

Esta iniciativa hará que las personas desempleadas reciban capacitación para convertirse en carniceros especializados, sin costo alguno para el aprendiz. Los representantes de ambas empresas han firmado un convenio de colaboración, comprometiéndose a realizar este año tres actividades formativas.

Spar Gran Canaria busca formar un grupo de personal calificado y certificado en capacitación para apoyar sus mostradores de carnicería en las tiendas. La iniciativa se desarrolla en respuesta a una escasez en el mercado laboral de carniceros especializados. Los cursos también pretenden crear más conciencia sobre la importancia de este oficio.

MÁS DE DIEZ PARTICIPANTES

La primera edición de la Escuela de Carnicería ha comenzado con la inscripción de más de diez participantes el pasado mes de julio. Se espera que durante agosto el primer grupo de estudiantes complete el programa de 80 horas. Incluye 50 horas de formación práctica en el Matadero Insular de Gran Canaria y en la sección de carnicería de los supermercados Spar de la isla.

"Al menos el 60% de los participantes en cada curso serán contratados por un período mínimo de seis meses, siempre que completen la formación y obtengan el diploma acreditativo", ha señalado la directora de Recursos Humanos de la enseña, Naira Quintana.