Transgourmet Ibérica ha formalizado la adquisición de un terreno de 15.000 m2 en el municipio de Leganés (Madrid) para construir un nuevo Gm Cash que dará servicio a los profesionales de la hostelería de la región.

El cash&carry, que tiene previsto abrir en 2025, tendrá un formato moderno e innovador y pretende ser el emblema de la compañía, representando un salto cualitativo en su modelo. En esta línea contará con las últimas tecnologías para facilitar el asesoramiento y la compra a los clientes, profesionalizando aún más el servicio.

El nuevo Gm Cash basará su propuesta comercial en el servicio y atención personalizada, que acompañará de una amplia oferta donde destacarán especialmente los frescos y la bodega, además de la alimentación seca, bebidas y productos de limpieza. La bodega actuará como elemento diferenciador, con atención especializada para asistir y asesorar a los clientes, y herramientas digitales para facilitares su visita al cash.

La parte más importante de la sala de ventas se destinará a la zona de frescos, contando con un amplio surtido, con productos y formatos orientados a los profesionales de la hostelería tanto en la zona de ultrafresco como en la de refrigerados y congelados. Asimismo, el establecimiento incluirá una amplia zona de preparación de pedidos para seguir desarrollando en la Comunidad de Madrid su línea de Food Service.

CUARTO CENTRO EN MADRID

El proyecto, que será ejemplo de máxima eficiencia energética, incluye un edificio de 5.500 m2, una zona de aparcamiento y una gasolinera Gm Oil de autoservicio abierta a todos los públicos. Este será el cuarto centro de Transgourmet en la Comunidad de Madrid.

Lluís Labairu, director general de Transgourmet Ibérica, ha destacado sentirse orgulloso de dar este paso adelante, que representa un salto cualitativo en el servicio que ya ofrece la compañía: "Gracias a nuestra experiencia y conocimiento del negocio, hemos diseñado un modelo de cash&carry innovador, adaptándonos a las necesidades actuales del sector en lo que se refiere a surtidos, formatos y calidades del producto. Siempre pensando en que se trata de un negocio de personas para personas, poniendo el foco en el trato y asesoramiento personalizado".

Asimismo, el nuevo GM Cash incorporará las últimas tecnologías y avances en sostenibilidad para contar con la máxima calificación energética. Se aplicarán medidas para reducir el consumo energético y mejorar la eficiencia de las instalaciones, utilizando tecnologías con refrigerantes sin afectación sobre el medioambiente y equipos de alta eficiencia. También se instalarán placas solares para autoconsumo.

Transgourmet está realizando un programa de inversiones para reformar sus centros Gm Cash. En lo que va de año, la compañía ha finalizado la renovación de cinco de estos establecimientos y tiene previsto iniciar la de otros tres centros más.