El liderazgo en la Alimentación va mucho más allá del cargo o la cifra de negocio. Se mide en influencia, en capacidad para anticipar cambios, tomar decisiones estratégicas y marcar el rumbo de un sector clave para la economía española. Con esta premisa nace el TOP 100 FRS, un ranking que reconoce a los profesionales más valiosos, aquellos que están definiendo el presente y el futuro del gran consumo de base alimentaria (FMCG) en España, y que actualizaremos cada comienzo de año.

Durante cinco semanas, en FRS Food Retail & Service iremos desvelando este Top 100 en diez entregas, de diez protagonistas cada una, desde el puesto 100 hasta el número 1.

No se trata de una clasificación científica ni de una votación popular, sino de una selección elaborada por el equipo de FRS con el apoyo de expertos del sector, fruto de un año de análisis y seguimiento del mercado. Hemos valorado:

• La influencia profesional y el impacto de sus decisiones en el conjunto del mercado.
• El reconocimiento y la popularidad dentro del sector.
• La relevancia de su cargo y la importancia estratégica de la empresa o entidad que representa.
• Su presencia pública y capacidad de comunicación, reflejada en su actividad en medios y redes sociales, especialmente en LinkedIn.

El resultado es una visión transversal del liderazgo actual en la Alimentación, que abarca toda la cadena de valor y pone el foco en quienes impulsan la innovación, conectan industria y distribución y ayudan a definir el rumbo del sector.

► TOP 100 FRS 2026 - PUESTOS 100 al 91:

#100. Enrique García Chillón

Presidente y CEO de Grupo Profand, multinacional especializada en productos del mar con una cadena de valor integrada y presencia global. Ha liderado la expansión internacional del grupo, reforzando capacidades industriales y comerciales en distintos mercados. Procede hacer énfasis en la relación estratégica con Mercadona, a quien está acompañando en la "reinvención" del lineal de productos del mar con soluciones convenientes, trazables y de alta calidad.

#99. Josep Fraga

Administrador en Fragadis, grupo de distribución con fuerte presencia en Cataluña y Levante. Fragadis se ha convertido en el operador de referencia en el ecosistema de Spar, sustentado por una actividad destacada en fusiones y adquisiciones: Sucesores de Pedro Soriano Buforn, Economy Cash, y el reciente salto al área Sureste con Líder Aliment. Con toda una vida dedicada al proyecto familiar, y la segunda generación involucrada en la dirección de la compañía, sigue supervisando la estrategia de crecimiento y destilando sabios consejos.

#98. Javier Meléndez

CEO de Patatas Meléndez, compañía líder en el mercado de la patata fresca en España. Ha dirigido la profesionalización y modernización del sector, apostando por trazabilidad, calidad y marca como ejes diferenciales. Su trayectoria está estrechamente ligada al desarrollo de un producto básico convertido en categoría de valor. Muy activo en redes sociales, ha contribuido a elevar el posicionamiento de la patata en la cesta de la compra del consumidor.

#97. Juan B. Martín Alonso

CEO de Agrolimen, grupo empresarial de capital catalán con presencia en alimentación y mascotas, propietario de marcas tan conocidas como Gallina Blanca o Ultima. Su huella global alcanza los cinco continentes. Ha gestionado la diversificación del grupo y el crecimiento sostenido de sus diferentes áreas de negocio. Su perfil combina gestión financiera, visión estratégica y conocimiento profundo de los mercados internacionales. Es reconocido por impulsar un modelo empresarial equilibrado entre rentabilidad, innovación y visión de largo plazo.

#96. Bertrand Mothe

CEO de Makro España, compañía especializada en distribución mayorista para hostelería y restauración. Makro es considerada como un modelo de sofisticación en la gestión, ofreciendo a los hosteleros independientes servicios que van mucho más allá de la tienda tradicional de cash & carry: portal de venta online, entrega a domicilio, CRM y fidelización, herramientas de gestión para el punto de venta, marketplace de suministros no alimentarios. Su carrera internacional en el grupo le aporta una visión estratégica adaptada al mercado español.

#95. Luis Labairu

Director general de Transgourmet Ibérica, operador de referencia en distribución mayorista y retail para el canal horeca y el comercio independiente. Tras la toma de control por parte del gigante cooperativo suizo Coop, ha puesto en marcha un plan de transformación en el que ha renunciado a operaciones mayoristas de bajo margen para focalizarse en el valor; antes de retomar la senda del crecimiento, con una actividad destacable en adquisiciones (Moya Saus, Nudisco, Dispuig). Destaca por una gestión enfocada a la proximidad, la eficiencia logística y la generación de valor para el cliente profesional.

#94. Jorge Escudero Hurtado

Consejero delegado de Nueva Pescanova, grupo global de productos del mar con presencia en toda la cadena de valor, desde la pesca hasta la comercialización. En su trayectoria destaca el paso por multinacionales como AJE, Deoleo o CCEP, en los que ha dirigido procesos de reorganización, eficiencia operativa y relanzamiento estratégico, siendo conocida su capacidad para gestionar situaciones complejas. Sus primeros meses en Nueva Pescanova ya están dando resultados, con una mejora significativa de los parámetros de crecimiento y rentabilidad.

#93. Juan Miguel Martínez Gabaldón

Director general de Galletas Gullón, empresa familiar centenaria y referente en el mercado galletero europeo. Ha liderado una etapa de fuerte crecimiento, modernización e internacionalización, marcada por la innovación y la sostenibilidad. Fiel al mandato de la familia propietaria, ha reinvertido sistemáticamente los beneficios empresariales para generar un conglomerado industrial de primer nivel mundial, siendo referente en creación de empleo en la comarca de Aguilar de Campoo y en toda Castilla y León.

#92. Antonio Sánchez Boned

Consejero especializado en gran consumo en SDG Group España, ha desempeñado su carrera en la dirección comercial de compañías tan relevantes como Vichy Catalán, Pepsico, Calidad Pascual y Andros. Su carácter extrovertido le ha permitido construir una nutrida red de amistades con perfiles de alta dirección comercial, tanto fabricantes como distribuidores. En SDG, compañía multinacional de servicios especialista en inteligencia del dato, aplica los conocimientos adquiridos a lo largo de su carrera, liderando proyectos de analítica avanzada que permiten dar un salto de calidad en la toma de decisiones.

#91. Antonio Somé

CEO de Persán, grupo industrial especializado en detergentes, cuidado del hogar y personal, con fuerte proyección internacional. A lo largo de su trayectoria ha impulsado la expansión global de la compañía, combinando eficiencia industrial, innovación y crecimiento inorgánico. Destaca por su profundo conocimiento del gran consumo y su capacidad para escalar modelos productivos complejos. Su gestión ha reforzado el posicionamiento de Persán como socio estratégico de la distribución y actor relevante en el FMCG europeo.

El próximo lunes 2 de febrero desvelaremos la identidad de los profesionales FMCG entre los puestos 81 y el 90.