La competencia por el precio vuelve a marcar el mercado español de la distribución alimentaria. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado este 25 de septiembre su nuevo estudio de supermercados, en el que sitúa en 1.310 euros el ahorro medio anual que puede conseguir un hogar en función del establecimiento en el que realice su compra. La cifra equivale al 20% del gasto medio anual, que alcanza ya los 6.602 euros.

​El informe refleja una moderación de la subida de la cesta. Los precios analizados por OCU aumentaron un 1,8% entre el estudio de 2025 y el realizado este año, frente al 2,5% registrado en la edición anterior. Sin embargo, los alimentos frescos mantienen una presión considerable: su precio aumenta un 4,7% de media, con el pescado a la cabeza, con una subida del 8,6%.

​Dani vuelve a encabezar el ranking de precios

​Supermercados Dani vuelve a situarse como la cadena con el nivel de precios más bajo del estudio, con un índice de 100. Le siguen Family Cash y Tifer, ambas con 102, mientras que Alcampo y Supeco registran un índice de 103. ​Entre las cadenas de implantación más amplia, Alcampo mantiene una posición destacada y, de hecho, el establecimiento con el nivel de precios más bajo de todos los analizados vuelve a ser su hipermercado del centro comercial Bonaire, en Aldaia (Valencia). El Alcampo de Coia, en Vigo, ocupa también una de las primeras posiciones.

​En el extremo contrario aparece Sánchez Romero, con un índice de 176. El Corte Inglés alcanza 130 y Supercor, 133, según la clasificación de OCU.  

El liderazgo de Dani en la muestra de la OCU tiene un carácter de transición: las mediciones del estudio se realizaron antes de que Grupo El Jamón completara la compra de la cadena granadina, cuyos establecimientos se encuentran ya en pleno proceso de cambio de imagen e integración operacional bajo la enseña El Jamón.

Ranking de las cadenas de supermercados más baratas y más caras de España en 2026, según el índice elaborado por la OCU.

​​Lidl multiplica su presencia entre las opciones más baratas

​Uno de los datos con mayor lectura para el sector está en la evolución de las grandes cadenas. Lidl es la opción más barata en 60 de las localidades analizadas por OCU, frente a las 18 del estudio anterior. Mercadona también duplica el número de localidades en las que aparece como alternativa más económica, mientras que Supeco pasa de 18 a 28.

​El movimiento coincide con una evolución de precios poco habitual en el actual escenario. OCU señala que ocho de las 28 grandes cadenas analizadas han reducido su nivel de precios respecto al estudio anterior: Consum, Familia, Supeco, E.Leclerc, Aldi, Mercadona, Lidl y Carrefour Market.

​Los descensos más destacados corresponden a Carrefour Market (-2,7%), Lidl (-1,9%), Mercadona (-1,8%) y Aldi (-1,4%). En sentido contrario, BM Urban y Ahorramás registran las mayores subidas.

​El dato apunta a un mercado en el que el precio vuelve a adquirir peso en las decisiones de las cadenas, después de varios ejercicios marcados por fuertes incrementos de costes y de la cesta de la compra.

​Los frescos siguen presionando la cesta

​La moderación de la subida general no significa que los precios hayan dejado de tensionar el presupuesto de los hogares. OCU ha analizado 101.520 precios correspondientes a 244 productos de 80 categorías, recogidos en 690 establecimientos y supermercados online. La cesta incluye alimentación fresca y envasada, bebidas, productos de limpieza, droguería e higiene, tanto de marcas de fabricante como de marca blanca.

​Los productos frescos son los que más han encarecido la cesta. El pescado registra una subida media del 8,6%, frente al 3,7% de la carne y el 3,5% de frutas y verduras. En los productos envasados de marcas de fabricante, el incremento medio es del 2%, mientras que los productos económicos aumentan un 0,8%.

​En términos acumulados, OCU calcula que los alimentos han aumentado un 39,5% en los últimos cinco años. El 61,8% de los productos incluidos en su cesta son ahora más caros que en el estudio anterior.

​Madrid concentra la mayor diferencia de precios

​La distancia entre establecimientos no es igual en todo el territorio. Madrid vuelve a registrar la mayor diferencia: el ahorro potencial entre comprar en el establecimiento más barato y hacerlo en el más caro alcanza los 4.381 euros anuales.

​Alcobendas, Majadahonda y Pozuelo de Alarcón superan también los 4.270 euros de diferencia. Barcelona se sitúa alrededor de los 1.823 euros, mientras que en Mieres (Asturias), la localidad con menor margen de ahorro, la diferencia es de 381 euros.

​En cuanto al nivel medio de precios, Torrent vuelve a situarse como la localidad más económica, seguida de Villarreal y Santa Pola. En el extremo contrario aparecen Getxo, Pozuelo de Alarcón, Majadahonda y Cerdanyola del Vallès.

​El estudio de OCU deja así una fotografía del mercado en la que la subida general de los precios se modera, pero la diferencia entre cadenas y establecimientos sigue ofreciendo un amplio margen para competir por el consumidor a través del precio.