El 53% de los españoles comprará con antelación sus productos frescos para comidas y cenas esta Navidad para ahorrar dinero. Esta es una de las principales conclusiones de una encuesta realizada por Uber Eats, que indica, además, que el 34% de los españoles ya adquiere sus productos frescos online, siendo la carne y el marisco los dos alimentos que más compran por esta vía.

El motivo principal para hacer la compra online varía según la franja de edad. Los Baby Boomers destacan la comodidad de evitar las colas, mientras que las generaciones X y Millenialls coinciden en el ahorro de tiempo. Por su parte, la Generación Z ve como principal ventaja la comodidad del envío a domicilio.

La encuesta revela que el gasto medio en productos frescos estas navidades se situará entre 101 y 150 euros, cifra que asciende en las franjas de mayor edad, ya que los Baby Boomers tienen previsto superar los 150 euros.

LOS MÁS PREVISORES

Los Baby Boomers son quienes más prefieren dejarlo todo listo con tiempo, hasta dos semanas antes, mientras que los Millennials son los que menos se anticipan. La mayoría coincide en que la principal ventaja de adelantarse de cara a las semanas con más demanda es que sale más barato.

Por su parte, los más jóvenes de la encuesta, la Generación Z, lo hacen para asegurarse el producto antes de que se agote.

Respecto a los ingredientes que se compran con más antelación, las gambas son el producto estrella en todas las franjas de edad. Le siguen el jamón serrano, el queso y otros mariscos.

AUMENTO DE LA DEMANDA DE DELIVERY

Pedir comida a domicilio en fechas como Navidad, Nochevieja o Año Nuevo también es una opción cada vez más extendida. De hecho, el 32,7% de los españoles ha recurrido al delivery en alguna comida o cena navideña, generalmente en Navidad o Año Nuevo, según este análisis.

Las razones principales suelen ser la falta de tiempo para comprar o cocinar y la comodidad. En cuanto a las opciones gastronómicas más demandadas en estas fechas, la preferida es la comida española, seguida de la italiana y la japonesa.