Las compañías prevén que esta categoría impulse el tráfico, aumente los márgenes empresariales y genere oportunidades de venta cruzada, según un informe de McKinsey & Company.

Análisis de María Miralles, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2023 de Food Retail & Service.

El segmento del cuidado de la piel destaca como el de mayor crecimiento impulsado por la innovación y la demanda de los compradores, que buscan productos enfocados en la eficacia basada en la ciencia, según un estudio.

En general, el 67% de los españoles ajustará sus gastos estas fiestas, mientras que sólo el 33% restante tiene pensado gastar más en esta época del año, según una encuesta de McKinsey & Company.

El 95% de los españoles nota la subida del precio de los alimentos. Ocho de cada diez han cambiado sus hábitos de consumo en los últimos tres meses, según un estudio de McKinsey & Company.

La triple transformación de la sostenibilidad, la digitalización y las competencias profesionales y captación de talento del sector son claves para su adecuada adaptación a estos objetivos, según un informe de McKinsey & Company y EuroCommerce.

Las empresas que logran satisfacer estas necesidades "están mejor posicionadas para cumplir con las expectativas de sus clientes, mejorar el rendimiento comercial y lograr un cambio radical en su crecimiento", según un informe de McKinsey & Company.

Esta tendencia, que ya se venía observando antes de la crisis sanitaria, se incrementará tras el coronavirus, según un estudio de McKinsey & Company.

El 40% de los españoles cree que las consecuencias de la pandemia podrían tener un impacto económico negativo y reducir la intención de gasto de forma significativa, según una encuesta realizada por McKinsey & Company.