El fabricante espera compensar la caída en la venta de leche con avances en hostelería, café, bebidas con valor añadido e internacional.

El fabricante lácteo prevé que la leche pierda peso en el conjunto de su facturación en beneficio de las bebidas vegetales, la proteína y el agua mineral. La reciente reestructuración de sus sociedades es sólo la primera piedra de un proceso más amplio.

En esta edición destaca la gran concentración de marcas de alimentación y bebidas, representando diferentes sectores como cervezas, lácteos o restauración.

Ha creado cuatro sociedades separadas, cada una de las cuales dedicada a una parte del negocio: agua, lácteos y zumos, café y ganadería. Desde la compañía consideran que se trata de una "simple reestructuración mercantil" que facilitará una gestión más eficiente.

Cuenta con más de 1.200 referencias y 26 delegaciones comerciales presentes en 15 de las 17 comunidades autónomas.

Se trata de las variedades Amazonas, con aloe vera, e Índico, con jengibre, que amplían la gama Bifrutas 100% Natural.

El sello reconoce el compromiso del fabricante con la igualdad de remuneración entre mujeres y hombres por un trabajo de igual valor.

Algunos fabricantes ya actúan como 'endorser' en la contraetiqueta de los productos MDD, mientras que otros prefieren utilizar compañías subsidiarias para no perjudicar su imagen de marca.

El fabricante amplía su portfolio de bebidas de alto valor añadido al tiempo que comienza a fabricar referencias de Hacendado para Mercadona. Se concentrará en dos o tres categorías con mayor potencial para continuar creciendo.

La decisión de Pascual de fabricar para Mercadona es "un signo de inteligencia", señalan expertos consultados por Food Retail & Service. La coyuntura induce a los fabricantes a colaborar cada vez más con los retailers para ganar eficiencia en fábrica y conservar cuota de mercado.

Mercadona suma un reputado fabricante "de marca" a sus proveedores de marca blanca, al tiempo que Pascual reduce al mínimo su presencia en las referencias de leche líquida en beneficio de otras marcas, fundamentalmente Central Lechera Asturiana.

La Audiencia Nacional considera acreditada la existencia de intercambios de información sobre precios y otras condiciones comerciales entre ocho empresas y dos asociaciones del sector lácteo.

España es el segundo mayor fabricante de café soluble en Europa, el tercer mayor productor de café tostado descafeinado y el cuarto mayor productor de café tostado con cafeína.

Aldi y Alcampo, también entre los premiados. El Institut Cerdà y el Ministerio de Ciencia reconocen así sus productos e iniciativas innovadoras en el sector de gran consumo.

Está 100% hecha de otras botellas, tiene el 5% menos de peso e incorpora un tapón unido, con una apertura de 180º que ayuda a su reciclaje.

El ranking Merco destaca en la materia a otros compañías del sector del gran consumo como El Corte Inglés, Eroski, Danone, Mahou San Miguel y Procter & Gamble.

El presidente de Pascual muestra en redes sociales el orgullo que siente por el equipo de Aranda de Duero, sede de la compañía.

Es complementaria a su marca Vivesoy y pretende llegar al consumidor 'flexilactiano', que incorpora a su dieta alternativas de origen vegetal, pero sin renunciar a los lácteos tradicionales.

El exconsejero delegado de Pescanova aportará "una destacada trayectoria con más de 30 años de experiencia", ha explicado Pascual en un comunicado.

A través de Pascual Profesional, su marca para el sector, ofrece apoyo y soluciones integrales, lo que incluye formación online, soporte para la digitalización o promociones personalizadas.