No es extraño encontrarnos con una amplia variedad de productos relacionados con una tendencia saludable pero que no cumplen los requisitos del selecto 'club del bio'. La normativa es clara y estricta, y no todos los fabricantes la cumplen al cien por cien.

La cadena minorista de alimentación más grande de Alemania, Edeka, planea la apertura de supermercados orgánicos para hacer frente a sus competidores ante una tendencia cada vez más consolidada. El grupo también quiere expandir su propia marca "Edeka Bio" con hasta 440 artículos de temporada.

La alimentación orgánica, biológica o ecológica -son sinónimos- ha llegado para quedarse. La tendencia hacia una vida saludable ha calado con fuerza en el consumidor español y la estrategia 'bio' está en todas las mesas de dirección de los retailers. La asignatura pendiente sigue siendo la falta de información: confundimos productos ecológicos con otros conceptos como 'natural', 'sin azúcar' o incluso 'dieta mediterránea'.

Al 38% de los consumidores le gustaría que las empresas propusieran más productos respetuosos con el medio ambiente.

Gestionado por Quidsi, ha pasado a denominarse vinemarket.com.