La inteligencia artificial ha superado definitivamente la fase de experimentación en el sector de la distribución alimentaria. Lo que hace apenas un año se percibía como una tecnología de apoyo para automatizar tareas puntuales comienza a consolidarse como un elemento estructural dentro de las estrategias de negocio de los grandes retailers.

Carrefour y Auchan son un claro ejemplo de esta evolución. Tras eliminar progresivamente los folletos impresos en favor de formatos digitales, ambas compañías han dado un nuevo paso al incorporar la inteligencia artificial generativa en la producción de sus catálogos promocionales, uno de los principales activos comerciales de la distribución.

Más allá de la innovación tecnológica, este movimiento refleja un cambio de paradigma en la forma de concebir los procesos de marketing, comunicación y creación de contenidos.

Del ahorro de costes a la transformación del modelo operativo

Los primeros resultados confirman que el impacto de la IA trasciende la eficiencia operativa.

Carrefour, genera mediante inteligencia artificial el 100% de las imágenes de sus catálogos promocionales, después de que a finales de 2025 esta tecnología representara el 37% de la producción. La compañía ha conseguido reducir en un 50% los costes asociados a la creación de imágenes, al tiempo que ha acelerado significativamente los tiempos de desarrollo de las campañas.

Auchan, por su parte, también ha obtenido resultados positivos en el rendimiento comercial de estos contenidos. Según la compañía, las imágenes creadas mediante IA aumentan un 19% los clics en sus promocionales digitales.

Estos indicadores demuestran que la adopción de la inteligencia artificial no responde únicamente a una lógica de reducción de costes, sino también a la mejora de la eficacia comercial.

La creatividad no desaparece, cambia de función

Uno de los aspectos más relevantes de esta transformación es la redefinición del trabajo creativo.

En Carrefour, la intención estratégica desarrollada por Publicis continúa siendo el punto de partida de cada campaña. Sin embargo, la producción visual se apoya ahora en modelos de inteligencia artificial especializados, mientras que los equipos internos concentran sus esfuerzos en la conceptualización, la supervisión creativa y la construcción de los mensajes.

La IA asume la ejecución; las personas mantienen la estrategia, el criterio y la identidad de marca.

Este cambio anticipa una evolución que probablemente veremos extenderse a otros departamentos de las organizaciones, donde el valor diferencial estará cada vez menos en producir contenidos y cada vez más en dirigirlos.

El catálogo promocional entra en una nueva etapa

Desde hace más de cuatro décadas, el folleto promocional ha sido uno de los principales instrumentos comerciales de la gran distribución. Con la digitalización y la inteligencia artificial, este soporte evoluciona hacia un formato mucho más dinámico, flexible y adaptable.

La posibilidad de generar imágenes en cuestión de minutos permitirá responder con mayor rapidez a cambios en el surtido, campañas estacionales, disponibilidad de productos o nuevas necesidades comerciales. En el futuro, incluso será posible desarrollar catálogos altamente personalizados según segmentos de clientes o contextos específicos de compra.

La IA convierte un proceso tradicionalmente rígido en una herramienta capaz de evolucionar prácticamente en tiempo real.

Una ventaja competitiva que irá más allá del marketing

La experiencia de Carrefour y Auchan pone de manifiesto una tendencia de mayor alcance.

La inteligencia artificial no representa un proyecto aislado dentro de las áreas de innovación, sino una capacidad transversal que comienza a impactar en marketing, comunicación, operaciones, análisis de datos, atención al cliente y gestión comercial.

Para el sector de la distribución alimentaria, la cuestión no consiste en decidir si incorporar inteligencia artificial, sino en determinar la velocidad y la profundidad con la que será integrada en los procesos críticos de cada empresa.

Carrefour y Auchan no solamente están optimizando la producción de sus catálogos promocionales. Están mostrando cómo la inteligencia artificial comienza a redefinir el funcionamiento del retail desde dentro y cómo la transformación digital deja de ser un proyecto para convertirse en parte del modelo de negocio.