Las cadenas de supermercados y los envasadores han acusado a los agricultores de estar reteniendo aceite en las almazaras para especular con el precio y esperar para sacarlo al mercado cuando alcance los 6 euros por litro, algo que podría llegar a pasar en pocas semanas, informa elEconomista.
Según este medio, "no se trata de una sospecha infundada", ya que el balance de existencias físicas que elabora mensualmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación demuestra que en octubre de 2020, al inicio de la campaña del año pasado, las almazaras contaban con solo 161.800 toneladas mientras que los envasadores sumaban 205.700. Desde entonces, sin embargo, la situación se ha dado la vuelta y el crecimiento de las existencias en las almazaras ha sido prácticamente continuo, mientras que los envasadores han mantenido siempre unos niveles muy parecidos.
En concreto, en el mes de febrero de 2021, los agricultores llegaron a sumar así 887.500 toneladas, mientras que la industria disponía únicamente de 260.000. Es decir, que en solo cuatro meses las existencias de las almazaras se multiplicaron casi por seis mientras que las de los envasadores crecieron solo el 26%.
Así, por ejemplo, mientras que en el primer trimestre de 2021 en España había más de 1,1 millones de toneladas de aceite disponible, la industria envasadora no llegó a contar nunca con más del 25% del total. La situación se está repitiendo otra vez en la nueva campaña, que se inició a finales de 2022. En diciembre, las existencias totales en España se elevaban, de acuerdo con los datos del Ministerio de Agricultura, a 636.500 toneladas, pero las envasadoras no llegaban a disponer ni de la mitad: únicamente 384.600 toneladas.
