iryo, operador privado español de Alta Velocidad ha anunciado que Gate Gourmet, empresa de servicios gastronómicos a bordo de aerolíneas y compañías ferroviarias en todo el mundo y perteneciente a la matriz suiza Gategroup, será su partner gastronómico a bordo de los trenes.

Gategroup, que cuenta con más de 200 cocinas distribuidas en 60 países de todo el mundo, llevará a los trenes de iryo un concepto de gastronomía que será desvelado antes del lanzamiento de las operaciones. Ambas compañías han anunciado que los menús de a bordo se diseñarán conjuntamente, incorporando producto de temporada y con el cliente como eje central.

Pep Manich Grau, director de Experiencia al Cliente de iryo, ha destacado que después de casi un año de trabajo con las diferentes compañías presentadas al concurso y tras haber analizado “exhaustivamente” las diferentes propuestas, “hemos seleccionado a Gate Gourmet como partner estratégico para nuestra propuesta gastronómica a bordo”. “Estamos convencidos de que nuestros clientes estarán gratamente sorprendidos por el innovador modelo de servicio que ofreceremos a bordo de nuestros trenes, donde la excelencia culinaria será una parte muy importante de la experiencia del cliente”, explica Manich.

Por su parte, Yolanda Escribano, directora general de Gate Gourmet en España, señala que para Gate Gourmet “es un verdadero orgullo haber sido seleccionados para acompañar a Iryo en su nueva andadura como operador de Alta Velocidad en España”. “Estamos encantados de que nuestra propuesta de valor fundamentada en la calidad, la flexibilidad, la innovación, la hospitalidad y el compromiso con la sostenibilidad hayan sido reconocidos como verdaderos diferenciadores que permitirán a Iryo entregar una oferta superior a sus clientes”, concluye Escribano.