Retailers | Lidl, acreditada por Aenor al certificar su cadena de frío

Se convierte en la primera empresa de distribución española que realiza esta tarea desde proveedor a tienda.

Lidl certifica la cadena de frío de sus carnes y pescados frescos
Lidl certifica la cadena de frío de sus carnes y pescados frescos

Lidl ha sido acreditada por Aenor para certificar la cadena de frío desde el proveedor, pasando por los almacenes y hasta las tiendas. Se convierte en la primera empresa de distribución española que realiza esta tarea, según informa la cadena y recoge Europa Press. Sus sistemas de aseguramiento de la cadena de frío se extienden tanto a sus carnes como al pescado fresco, productos cien por cien de origen español.

Aenor ha valorado así el proceso seguido por Lidl, que mantiene la temperatura controlada durante el suministro, es decir, producción, transporte, envasado y punto de venta, asegurando la mejor calidad de sus productos refrigerados.

Los productos frescos, a los que la cadena está dando prioridad para favorecer la fidelización de sus clientes, ya suponen un tercio de su facturación total en España, frente al 23% de hace cinco años. Actualmente, Lidl cuenta con más de 530 tiendas en España y nueve plataformas logísticas.

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