Son muchas las empresas que han visto su cadena de suministro superada por las consecuencias de la crisis. Entre las claves para la recuperación y la preparación para el futuro destacan la diversificación frente a la dependencia y una cadena de suministro resiliente basada en la anticipación, la flexibilidad y la agilidad en la respuesta ante los cambios. Unas características que solo son posibles gracias al uso de TICs avanzadas, como los Gemelos Digitales, el Big Data y la Inteligencia Artificial o los Sistemas de Optimización Inteligentes.
La cadena Consum es un ejemplo de compañía del sector de la distribución alimentaria que ha sabido dar respuesta al extraordinario incremento de la demanda originado por la crisis sanitaria, demostrando la capacidad y flexibilidad de su cadena de suministro.
La enseña, con ayuda del centro tecnológico ITI, lleva años apostando por el uso de tecnología avanzada, y entre sus sistemas de gestión logística cuenta con RoutingMaps, un software de planificación optimizada de rutas de transporte. Esta herramienta gestiona de manera integrada información respecto a supermercados, pedidos, rutas y flota.
POTENTES ALGORITMOS
Según explica Lourdes Brugera Moreno, directora del Departamento de Ventas y Logística de Frescos, Refrigerados y Congelados de Consum, RoutingMaps "cuenta con potentes algoritmos que realizan una asignación y secuenciación optimizada y automática de los servicios a la flota disponible cada día, en función del mix de carga en cada momento". "Esto nos ha permitido cumplir con el nivel de servicio durante la pandemia, asegurándonos, además, el aprovechamiento de la flota en un momento donde era un factor crítico", precisa.
Por otra parte, la directiva ha puesto en valor este sistema que ha permitido a la cooperativa responder a las necesidades de sus clientes de manera más efectiva, y tener "mayor visibilidad y control de las operaciones: nuevos pedidos, pedidos en preparación, en ruta y entregados". "Además de una planificación optimizada, disponemos de un cuadro de mandos para el control de las operaciones en tiempo real", añade.
