La cadena alemana de supermercados Rewe ha dado un paso decisivo hacia el futuro de la alimentación con el lanzamiento de un proyecto piloto que incorpora robots autónomos capaces de cocinar comida fresca en sus establecimientos. Esta iniciativa, desarrollada en colaboración con el especialista en tecnología alimentaria Circus SE, es la primera integración mundial de robots en la confección de alimentos en el sector de la distribución alimentaria.

Durante los próximos ocho meses, varios supermercados Rewe en Alemania, pertenecientes a la división regional de Rewe West, contarán con la presencia del robot CA-1, una unidad de cocina automatizada capaz de preparar platos calientes de forma completamente autónoma. Junto a esta maquinaria, se implementará también la Circus Software Suite, una plataforma en la nube que gestiona los pedidos, el control de cocina y la planificación de la producción mediante inteligencia artificial.

"La robótica de vanguardia, sumada a un enfoque basado en la experiencia del cliente como el que nos caracteriza, supone un paso interesante hacia una compra más innovadora y sostenible", ha explicado Lars Klein, presidente de Rewe West. Según Klein, el proyecto piloto evaluará la respuesta de los clientes, la calidad del servicio y el operativo en condiciones reales.

"Por primera vez, los clientes podrán disfrutar de comidas recién cocinadas íntegramente por robots en el supermercado. Estamos orgullosos de ser los primeros en lanzar este servicio a nivel mundial de la mano de Rewe, y tenemos muchas expectativas sobre lo que vendrá", ha celebrado Nikolas Bullwinkel, CEO de Circus SE.

La fase piloto contempla la entrega de tres unidades del robot CA-1, además de formación para el personal, acciones de marketing y una evaluación conjunta de los resultados. El rendimiento técnico, la satisfacción de los clientes y la viabilidad operativa serán los criterios clave para valorar una posible expansión del proyecto a otros establecimientos.

En un sector donde la conveniencia y la frescura cada vez pesan más en las decisiones de compra, la apuesta por una cocina autónoma busca no solo optimizar procesos, sino también enriquecer la experiencia del consumidor. Si el experimento resulta exitoso, Rewe podría posicionarse como pionera en un nuevo modelo de supermercado donde la tecnología no solo asiste, sino que juega un papel fundamental.