Alrededor de nueve de cada diez hogares españoles incorporan algún producto en promoción durante la campaña estival, según datos de Eroski. Además, quienes aprovechan estas ofertas realizan una compra más completa y frecuente, con un gasto medio por ticket que alcanza los 30,2 euros, frente a los 16,7 euros de quienes no compran productos promocionados. También incorporan más artículos por compra (13 unidades frente a seis) y realizan un mayor número de visitas a lo largo del verano (14 tickets frente a dos).

La cooperativa vasca indica que estos datos reflejan que la promoción ha dejado de ser una respuesta puntual ante una oferta concreta para convertirse en una herramienta habitual de planificación de la cesta. "Lejos de asociarse únicamente a un consumidor ocasional en busca del precio más bajo, las promociones forman parte de la estrategia de hogares que configuran cestas más completas y visitan con mayor frecuencia los establecimientos", indica.

Durante la campaña de verano, el 30,1% de las ventas en valor de Eroski se realizaron en promoción, una cuota situada 11,5 puntos porcentuales por encima de la media del mercado, apunta la enseña.

UNA CESTA 'ESTIVAL'

El análisis de Eroski indica también que la campaña estival transforma la composición de la cesta de la compra. Junto al protagonismo habitual de las frutas y hortalizas de temporada, durante estos meses ganan relevancia categorías vinculadas a nuevas ocasiones de consumo, como los helados, las bebidas refrescantes, la cerveza, las conservas de pescado o los productos solares. Esta evolución responde a cambios en los hábitos de las familias y lleva a adaptar tanto el surtido como la actividad promocional a las necesidades específicas de esta época del año.

La estrategia promocional alcanza de forma transversal a diferentes perfiles de hogar. Aunque las familias con hijos concentran el mayor gasto en promociones durante el verano, los hogares pequeños son los que destinan una mayor proporción de su cesta a este tipo de compras.

La marca propia representa ya el 37,7% de las ventas en valor de esta cadena y el 42,8% en unidades, y los hogares con mayor afinidad hacia estos productos realizan una compra más frecuente y registran un mayor gasto medio. Durante 2025, Eroski incorporó 485 nuevas referencias a su surtido de marca propia, superando las 6.000 referencias.