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Pescado, carne y fruta quedan fuera de la cesta de la compra por la inflación
Son sustituidos por alimentos procesados y menos frescos. Canarias, Extremadura y Navarra figuran como las regiones más perjudicadas en materia de alimentación, según un estudio de Aegon.
Consumidor en la sección de carnes de un supermercado
El 49% de los españoles considera que la subida generalizada del precio de los alimentos ha modificado la manera en la que se alimenta y llena su cesta de la compra, según los resultados obtenidos del VI Estudio de Salud y Vida elaborado por la aseguradora Aegon. El informe revela cómo los ciudadanos han ido excluyendo de su dieta ciertos alimentos frescos (como pescado, carne y fruta) y cómo en muchos casos, se han visto forzados a cambiar su alimentación y ésta ha ido empeorando a lo largo de los últimos meses.
En concreto, tras una larga temporada con un aumento generalizado y sostenido en el precio de los alimentos, el 45,1% de los encuestados declara haber dejado de consumir algún alimento por este motivo.
El pescado (52,5%) se encuentra en primer lugar, seguido de la carne (34,9%) y la fruta (18,1%). Es decir, muchos han eliminado de su cesta de la compra alimentos básicos, llenos de nutrientes y de gran valor nutricional que deberían de incluirse de manera habitual en la dieta diaria y que, por este motivo son sustituidos en muchos casos por alimentos procesados y menos frescos.
Las mujeres son las que más han dejado de consumir algún alimento, situándose en el 49,1%
En este punto, los resultados indican que las mujeres son las que más han dejado de consumir algún alimento, situándose en el 49,1% frente a los hombres que llegan al 41%. También, los jóvenes de entre 18 y 25 años (61,7%) y los que se encuentran entre los 26 y los 40 (48,8%). Por último y con un porcentaje más alto, se encuentran las personas que han perdido su trabajo o han estado en ERTE (67,2%) y los que creen que su situación económica ha empeorado (62,1%).
Alimentos a los que se renuncia por su precio
CANARIAS, LA REGIÓN MÁS PERJUDICADA
El estudio también analiza los datos por comunidades autónomas cuyos resultados confirman que los canarios son los ciudadanos que más han visto perjudicada su alimentación y su cesta de la compra por la subida de los precios de los alimentos, llegando hasta el 66,4%. Por detrás, se encuentran los extremeños y los navarros, con el 62,5% y 56%, respectivamente.
Sin embargo, en el lado opuesto se encuentran los gallegos, para quienes esta subida de los alimentos ha afectado solo al 37,6% de los encuestados. A continuación están los asturianos, con el 41,5%, y los ciudadanos de Castilla y León, cuyos datos ascienden hasta el 43,7%.
