05 oct 2023
Tecnología blockchain en alimentación: "Llegará a ser masiva como ya lo es en el textil"
Permitirá trazar pérdidas de valor a lo largo de la cadena, prevenir crisis sanitarias y mejorar la gestión de los recursos medioambientales, aseguran expertos. Sin embargo, requerirá un esfuerzo de digitalización por parte de las empresas.