Su facturación actual proviene de sus ventas en El Corte Inglés y en tiendas especializadas. Ahora, la marca busca ganar presencia en el mercado español y "estar más cerca de la gente".

La compañía ecuatoriana prevé seguir creciendo a doble dígito este 2022 e introducirá nuevos lanzamientos en el sector del chocolate con su modelo de comercio justo.

Prevé cerrar 2021 con un crecimiento en España del 24% respecto a 2019, año prepandemia, y seguir creciendo a doble dígito en 2022.

e la mano de Carolina Sánchez, reconocida chef ecuatoriana ganadora de una estrella Michelin y, Santiago Peralta, fundador de Pacari y considerado uno de los mejores chocolateros del mundo.

El chocolate negro experimentó una subida del 10% en sus ventas, más del doble de lo que lo hizo el chocolate con leche. Este producto ha sido uno de los más demandados durante el confinamiento.

Esta festividad acoge, desde hace algunos años, la costumbre de regalar chocolate, además de los artículos clásicos. Y es que el cacao ayuda a mejorar la capacidad lectora y la actividad cognitiva, según diversos estudios.

Santiago Peralta, fundador de Pacari, acudió a Alimentaria con su producto estrella: los chocolates orgánicos.

Os damos siete curiosidades en torno a este alimento, demonizado muchas veces, pero también saludable.

Interflora entra en el negocio del chocolate de la mano de Pacari, compañía de origen ecuatoriano que cultiva cacao orgánico.

Santiago Peralta, cofundador de la marca, adelanta que para el año que viene se jugará "con las especias y con el picante".