02 may 2023
Transgénicos, el tren que se nos está pasando en Europa, según científicos
La controversia es extracientífica y proceden de los grupos de presión; los mismos que han llevado a extender mitos como la toxicidad o alergia que los transgénicos producen en personas, explica Jorge Barros, catedrático de tecnología de alimentos de la Universidad de Santiago de Compostela (USC). Los transgénicos ayudarían a reducir el consumo de agua y a la sostenibilidad de un planeta en crecimiento.