Supermercados El Jamón ha dado un salto de gigante en el último ejercicio que le permite soñar con arrebatar a Grupo Más el liderazgo regional en Andalucía.
La cadena onubense ha cerrado 2025 con una facturación de 665,3 millones de euros, un 25,8% más que el año anterior, estirada que se eleva al 55,6% hasta los 823,6 millones si se contabiliza la absorción de Grupo Piedra, anunciada en septiembre de 2025, que comenzará a sumar a partir del presente curso.
En el mismo periodo Grupo Mas facturó 730 millones de euros, 874 si se añade el negocio de Maskom, pero cabe tener en cuenta que El Jamón cerró hace menos de una semana la adquisición de Supermercados Dani, que le permitirá incorporar 19 supermercados y entrar por primera vez en Almería, única provincia andaluza en la que no tenía presencia hasta la fecha.
El Jamón contabilizó 364 supermercados a cierre de 2025, 69 de los cuales corresponden a Piedra, a los que cabe añadir cuatro aperturas y un cierre. La mayor parte del crecimiento, por tanto, procede de una propuesta comercial bien adaptada al consumidor andaluz —con cerca del 50% de proveedores con origen en la región— que combina marcas de fabricante, marca propia, mostradores de frescos y un peso cada vez mayor del listo para comer o 'Buen provecho'.
En total, El Jamón cuenta con un parque comercial de 207.852 metros cuadrados, una cuota de mercado en Andalucía del 1,4% y una plantilla de 5.685 empleados, según datos proporcionados por la compañía en su Estado de información no financiera.
"En 2025 hemos continuado trabajando para mejorar la eficiencia de nuestras operaciones, impulsar la sostenibilidad en nuestros centros, fortalecer nuestra relación con proveedores y productores, y ofrecer a nuestros clientes una experiencia de compra más cercana, cómoda y adaptada a sus necesidades", ha indicado Mabel Díaz, directora general de la cadena.
La enseña con sede en Lepe, consciente del espacio que todavía existe en la región para un gran operador local, reinvierte el 80% de sus beneficios y ha crecido un 83,6% desde 2021, incluso sin tener en cuenta las adquisiciones de Piedra y Dani. "Para una empresa como la nuestra, crecer no significa alejarse de sus raíces, sino fortalecerlas", subraya Paco Díaz, presidente de honor y fundador de El Jamón.
