En el último año, marcado por la pandemia de Covid, Andalucía ha registrado un estancamiento en la demanda (0%) en comparación con en el resto de España (+1,2%) al ser una comunidad autónoma que se ha visto perjudicada por la no llegada del turismo.

Así se ha expuesto en el marco de la Tribuna Landaluz en el que Cristina García, directora de Marketing en Iri, ha presentado los datos del último balance del mercado agroalimentario andaluz.

Andalucía es la comunidad autónoma con mayor peso en España, aglutinando el 16,6% del valor del total, seguida de Cataluña (16,1%) y Valencia (11,9%). En términos de crecimiento, e encuentra en el puesto número 15, por detrás de País Vasco, Navarra, Galicia o Asturias, regiones que han sufrido grandes restricciones al consumo fuera del hogar.

Por provincias, Córdoba es la registra mayores crecimientos, pero ha visto su avance moderado debido a provincias como Málaga, Sevilla y Granada, con una fuerte dependencia del turismo. No obstante, en lo que va de año, se ha producido una caída generalizada de la demanda en todo el país (-2,7%) y, en concreto, en Andalucía (-4,6%) debido a la relajación de las restricciones en la restauración.

ALIMENTOS, FRESCOS Y BEBIDAS

Por departamentos, alimentación, frescos y bebidas, han experimentado en España crecimientos en facturación del +1,9%, +3,2% y +4,9%, respectivamente. En el caso de Andalucía, dichas categorías han registrado un crecimiento más discreto, del +0,3% en alimentación, +1,1% en la categoría de frescos y +3,7% en la de bebidas.

El traslado del consumo del hogar a casa se ve reflejado en el comportamiento de las categorías. Congelados o bebidas como las cervezas o espirituosas son quienes muestran mayores crecimientos, mientras que los productos de 4-5 gama o los zumos, más asociados con el consumo 'on the go' son quienes muestras crecimientos más negativos.

En el primer cuatrimestre del año, el panorama cambia ligeramente en el caso de la alimentación. Al haber menores restricciones, los productos de IV-V gama empiezan a aparecer en las primeras posiciones. En el caso de los frescos son las frutas y verduras quienes presentan menores crecimientos, puesto que se compara con meses del 2020 donde estos productos tuvieron grandes picos por el abastecimiento. Bebidas, por su parte, muestra una tendencia similar.

Por tipología de marca, en Andalucía, la marca de distribuidor tiene más peso que la marca de fabricante, aunque esta última crece a mayor ritmo en valor en el último año. Y es que, la composición del sector de la distribución en Andalucía cuenta con grandes players con un fuerte peso en sus lineales de marca de distribuidor.