Shoppers | Crecen el gasto en alimentación y las visitas al súper por el coronavirus

Después del aprovisionamiento de productos básicos de los primeros días, el consumo empieza a trasladarse a otras categorías, según un análisis de Kantar.

Consumidora con un carrito en un supermercado
El gasto en alimentación sigue creciendo por el coronavirus

Los hogares españoles mantienen el ritmo de gasto en productos de alimentación y limpieza tras las primeras noticias de la llegada del coronavirus a España, según los últimos datos de Kantar.

En la semana del 2 al 8 de marzo el gasto se incrementó hasta el 9% en productos de gran consumo respecto al promedio semanal de los dos meses anteriores. Un crecimiento que, en la semana anterior, fue del 13%, cuando España empezaba a notar las primeras afectaciones por la pandemia.

Estos crecimientos se han visto impulsados por un ticket mayor (+5%) y un incremento de la frecuencia de compra (+3%) respecto al promedio de las primeras ocho semanas del año.

En la semana analizada, el aumento del consumo se apreció en todas las categorías, destacando la alimentación y bebidas envasadas, droguería y productos para bebés, donde el gasto se elevó hasta el 18%.

PRODUCTOS CON MAYOR CRECIMIENTO

Dentro de la alimentación y bebidas envasadas, los mayores crecimientos se detectaron en: cereales (38%), legumbres (37%), cacao (25%), arroces (22%) y pastas alimenticias (19%). Pero además se empezó a notar el incremento en productos de indulgencia como chocolate (23%), aceitunas (68%) y cerveza (20%), anticipándose al cierre de la restauración.

También en droguería siguen destacando los limpiadores (19%) y repuntan categorías complementarias como estropajos (15%) o ambientadores (14%).

Después de un primer momento de aprovisionamiento de las categorías más básicas, los consumidores han ido añadiendo a su cesta otras categorías, según Kantar

Esto es debido a que, según Kantar "después de un primer momento de aprovisionamiento de las categorías más básicas como agua, leche, conservas, lejías y desinfectantes, jabón de manos o papel higiénico, que podríamos calificar como 'efecto bunker', en la siguiente semana los consumidores añadieron a su cesta otras categorías que vienen a complementar lo más esencial, e incluso permitirse algunos momentos de placer durante el confinamiento en casa".

EL AUGE DEL ONLINE

Por canales, el mayor consumo se continúa apreciando en el canal online y tiendas de proximidad, creciendo en valor 0,3 y 0,2 puntos respectivamente, respecto al promedio de las ocho primeras semanas del año. El primero de ellos consigue atraer, además, el 2,7% de los hogares españoles (+11%) y con un ticket todavía mayor (+17%) al que suelen hacer de forma habitual.

El alza de las compras en gran consumo es proporcional al grado de preocupación por la situación actual, durante el periodo observado. Así, las regiones con mayor preocupación muestran un mayor aumento de las compras en alimentación y limpieza, con el 15% de incremento en Levante y Andalucía y el 8% en Madrid.

LOS JÓVENES GASTAN MÁS

Por grupo demográfico, la mayor subida se observa especialmente en los perfiles más jóvenes: 35% en jóvenes independientes, 21% en hogares monoparentales y 19% en parejas con hijos pequeños.

Con la llegada de las primeras medidas de contención, la población tomó mayor conciencia de la situación y pasó a aplicar de forma masiva un mayor número de acciones de prevención: no frecuentar aglomeraciones, menor consumo en bares y restaurantes o lavarse las manos con mayor frecuencia.

Por lo que se refiere al consumo fuera del hogar, los españoles sólo lo redujeron cuando fueron "obligados" por el cierre de locales, "lo que hace previsible una recuperación rápida al terminar el confinamiento", añaden desde la consultora.

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