Esta innovación se basa en la agregación controlada de proteínas de la leche, donde la proteína imita el tamaño y la textura de la grasa de la leche. Esta reducción de grasa da como resultado niveles de calorías más bajos en comparación con la leche entera.

Entre su amplia variedad de productos, se incluyen la gama Quark, la gama Drink, la gama Pudding y la gama Lindahls PRO+ Snack Coco en formato barrita.

José Armando Tellado (Capsa-Central Lechera Asturiana), Javier Dueñas (Campofrío) o Elodie Perthuisot (Carrefour) irrumpen en el índice 100 del ranking Merco.

Ocupará este puesto a partir del próximo 1 de octubre y relevará a Luca Borlini, quien asumirá un nuevo rol en la multinacional.

Sustituyen a Neus Martínez, con una trayectoria de 35 años en la compañía y que, hasta ahora, había encabezado ambas áreas.

Lecciones extraídas de la promoción de proteína vegetal de Nestlé. Blog patrocinado por Shop&Roll.

Exigen al gigante alimentario que aumente la parte de su facturación sustentada en este tipo de alimentos y limite su dependencia para el crecimiento en productos que no lo son. La compañía niega la mayor y asegura que con ello debilitaría partes valiosas de su cartera "sin beneficios para la salud pública".

El crecimiento del comercio electrónico, combinado con los datos de los clientes de los supermercados, especialmente de los programas de fidelización es, sin duda, una clara oportunidad para el sector, según los expertos.

Las ventas locales ascienden el 6,6% al tiempo que el canal Horeca crece a dos dígitos.

Las ventas ascendieron a 97.910 millones de euros, el 1,5 % menos que en 2022. Se redujeron un 7,8% por el cambio de divisas y las desinversiones netas tuvieron un impacto negativo del 0,9%.

La Audiencia Nacional considera acreditada la existencia de intercambios de información sobre precios y otras condiciones comerciales entre ocho empresas y dos asociaciones del sector lácteo.

España es el segundo mayor fabricante de café soluble en Europa, el tercer mayor productor de café tostado descafeinado y el cuarto mayor productor de café tostado con cafeína.

Formado por una veintena de altos directivos de las principales compañías de la industria y la distribución del país, el Consejo Directivo de Aecoc está presidido actualmente por Javier Campo.

El 36% asegura que adquiere esos conocimientos a través de las redes sociales de nutricionistas y el 27% se guía por las recomendaciones de influencers. Solo el 11% consulta los tradicionales libros de recetas, según un estudio de Nestlé.

Ya están aquí las fiestas navideñas y con ellas los momentos de disfrutar de celebraciones y de pasar tiempo con nuestros seres más queridos.

Tres de cada diez jóvenes pronostican que los drones serán quienes comprarán siguiendo las indicaciones y preferencias de los consumidores, según un estudio de Nestlé.

Su nueva gama de productos incluye batidos, pudding y barritas snack con 0% materia grasa y azúcares añadidos para ayudarte a aumentar la masa muscular.

De cara al conjunto del ejercicio, prevé alcanzar un crecimiento orgánico de las ventas de entre el 7% y el 8%.

Nacida en Barcelona, comenzó su trayectoria en la compañía en el departamento de marketing de Cafés hace 23 años.