El Grupo Sibuya prevé abrir diez nuevos restaurantes este 2026, acompañado de un aumento de la plantilla de hasta el 10%. De este modo, la compañía busca impulsar su estrategia de franquicias en un año en el que cumple su décimo aniversario.
La cadena de restaurantes especializados en cocina asiática propietaria de las marcas Sibuya Urban Sushi Bar y Kamado Asian Food ha concluido el 2025 con siete nuevos restaurantes.
Durante el ejercicio de 2025 ha facturado 102,3 millones de euros, el 21,6% más que el año anterior, gracias a la adaptación de su propuesta gastronómica para responder a las nuevas demandas de los consumidores y el refuerzo de la innovación, según destaca el grupo.
La empresa ha precisado que tres proyectos previstos no pudieron materializarse dentro del ejercicio debido a retrasos administrativos y de licencias, aunque se mantienen activos dentro del plan de expansión del grupo.
