El mercado del gran consumo mantiene el pulso en España. Según los últimos datos de Circana, el sector creció un 4,6% en valor en los últimos doce meses hasta septiembre de 2025, impulsado sobre todo por el buen comportamiento de los productos frescos, que registran un avance del 6,9%.

El crecimiento, que combina una subida del 2,9% en volumen y un incremento medio de precios del 1,7%, confirma la solidez del consumo cotidiano pese a la incertidumbre económica y la pérdida de confianza de los hogares.

El informe refleja además un mes de septiembre positivo para la demanda, con un alza del 1,4% en valor y del 2,9% en volumen, en un contexto de inflación moderada. El IPC general cerró el mes con un aumento del 3% interanual —el doble que un año antes—, mientras que el de alimentos y bebidas no alcohólicas se situó en el 2,4%.

Los frescos tiran del mercado

Los productos frescos continúan siendo el motor del gran consumo. Circana destaca el comportamiento de frutas, que lideran el crecimiento acumulado con un 12,2% más en valor gracias a la combinación de mayores precios (+6,9%) y una demanda sólida (+5,2%). También suben carne, charcutería y hortalizas, con incrementos cercanos al 7%, mientras que los huevos, el chocolate y el café figuran entre los alimentos con mayor encarecimiento.

El departamento de alimentación mantiene un avance del 1,4% en volumen, impulsado por los productos de alto valor añadido como los derivados lácteos (+3,9%) o los artículos de IV y V gama (+3,6%). El aceite de oliva, tras un año de escalada de precios, muestra signos de recuperación en el consumo (+9,3% en volumen).

Limpieza, bienestar y conveniencia

El regreso a la rutina propio de estas efchas ha reactivado la demanda de productos prácticos y saludables. En septiembre crecieron con fuerza las categorías vinculadas al bienestar, como las bebidas vegetales (+5,7%) o los productos dietéticos (+7%), y las que facilitan el día a día, como los platos preparados (+4,6%), el sushi (+10,1%) o los útiles de limpieza (+8,1%). Los detergentes también repuntan (+5,8% en volumen), reflejando una vuelta a los hábitos domésticos habituales.

Auge del canal online

Aunque todavía constituye una parte modesta de las ventas del sector (el 3,5%), el canal online se consolida como el de mayor dinamismo en el gran consumo. En septiembre, las compras por Internet crecieron un 16,1% en volumen, confirmando la tendencia al alza que se observa desde principios de año. El formato de supermercado grande sigue dominando el mercado con una cuota del 56,1% y un crecimiento interanual del 6,5%, mientras que el hipermercado continúa en terreno negativo (-0,9%).

Una coyuntura incierta

El avance del gran consumo contrasta con la caída del Índice de Confianza del Consumidor, que ha bajado hasta los 81,5 puntos, reflejando un clima de mayor prudencia entre los hogares. Pese a la inflación contenida, los consumidores continúan priorizando la gestión del gasto y la búsqueda de promociones, pero sin renunciar a productos frescos y de conveniencia, que siguen siendo el núcleo de su cesta de la compra.