Crecimiento ordenado, foco en el socio y una apuesta decidida por el supermercado de proximidad. Sobre estos pilares se articula el Plan Estratégico 2025-2028 de Unide, que marca una hoja de ruta clara para consolidar su posición en el mercado en un contexto de estabilidad relativa, pero también de elevada complejidad operativa y geopolítica.
La cooperativa avanza con una estrategia que combina modernización del parque comercial, eficiencia logística y un ambicioso plan de expansión, que contempla "mantener un ritmo sostenido de 50 aperturas al año", según explica José Antonio Lorenzo, director comercial de Unide, en la entrevista incluida en el Especial Franquicias y Cooperativas 2026 de FRS Food Retail & Service.
Según el análisis efectuado por Lorenzo, "la evolución de la cifra de negocio en 2025 se ha mantenido estable, en consonancia con el mercado", un escenario que obliga a extremar la planificación y la anticipación.
En su opinión, el entorno actual exige decisiones orientadas a proteger la cadena de suministro y a reforzar la propuesta de valor al socio y al consumidor final. En este sentido, Lorenzo subraya que "resulta esencial poner en marcha políticas que minimicen los riesgos en materia de aprovisionamiento, disponibilidad de producto y eficiencia en el servicio a las tiendas", en un contexto marcado por la incertidumbre internacional, la presión sobre los costes y la volatilidad de determinados mercados.
A ello cabe sumar, en opinión del directivo, el impulso de iniciativas en el ámbito de los recursos humanos, especialmente orientadas a reducir el absentismo laboral, y una política promocional activa apoyada en folletos, fidelización y una estrategia coherente de marca de distribuidor.
Actualización del parque de tiendas
Uno de los ejes clave del plan de negocio de Unide es la actualización del parque de tiendas. La cooperativa ha intensificado su programa de remodelaciones y apoyos a los socios, con actuaciones centradas tanto en la mejora de la imagen y la experiencia de compra como en la simplificación del modelo de gestión: "Una de las prioridades estratégicas del plan de negocio de Unide para los próximos años es la actualización y modernización de los puntos de venta", afirma Lorenzo, quien destaca el impacto positivo de estas actuaciones en ventas y rentabilidad.
La evolución de su modelo de tienda está orientada a mejorar la experiencia de compra y la eficiencia.
Dentro de esta transformación, la enseña Unide Alimentación se ha consolidado como el formato más dinámico de la cooperativa. Actualmente, la red suma más de 40 establecimientos a nivel nacional, tras la incorporación de una quincena de nuevas tiendas en 2025: "Este formato se consolida como el más dinámico dentro de la cooperativa, con resultados que han superado ampliamente las expectativas iniciales", señala el director comercial.
Los datos avalan esta evolución. Las tiendas Unide Alimentación que han migrado desde otras enseñas registraron un crecimiento en ventas comparables superior al 7% en el acumulado hasta septiembre, según destaca Lorenzo. "La mejora de las instalaciones, el equipamiento, la imagen y la optimización del surtido y de la estrategia promocional se han revelado como factores determinantes para reforzar la experiencia de compra y atraer tanto a nuevos clientes como a nuevos emprendedores", añade.
Tres áreas estratégicas de crecimiento
El desarrollo de la red está estrechamente vinculado a la capacidad logística. Unide ha identificado tres áreas estratégicas de crecimiento: zona Norte, Levante y Canarias. Como explica el directivo, en Levante y Canarias, la cooperativa cuenta con plataformas y capacidad logística suficientes para "seguir ampliando la red de socios y puntos de venta, garantizando niveles de servicio óptimos".
Por lo que respecta a la zona Norte, el plan pasa por reforzar la infraestructura existente con la apertura del nuevo cash & carry en Mercasantander y la "búsqueda activa de alianzas logísticas que complementen la operativa de la actual plataforma de Logroño".
Este impulso a la expansión se apoya también en la evolución del perfil del socio. Lorenzo identifica dos grandes tipologías: por un lado, empresarios con experiencia previa en el sector, procedentes de otras franquicias; y por otro, una nueva generación de emprendedores más jóvenes que buscan proyectos rentables, estables y con inversiones ajustadas, especialmente en el formato Unide Alimentación. A ello se suma un creciente número de socios actuales que apuestan por crecer dentro de la red: una decena se ha incorporado en 2025 al Plan Unide 2.0 para ampliar su número de tiendas.
En paralelo, la cooperativa ha reforzado su propuesta promocional a través del programa +unide. El foco está puesto en el análisis de los hábitos de consumo y en una mayor personalización de las ventajas para el cliente. Cupones adaptados a los perfiles de compra y, próximamente, precios diferenciados en una selección de artículos exclusivos para los clientes del programa buscan reforzar la fidelización en un entorno de elevada sensibilidad al precio.
Apuesta por la libre elección
En el ámbito del surtido, Unide mantiene una clara apuesta por la libre elección del consumidor y por la innovación de las marcas de fabricante, sin renunciar al desarrollo de la marca propia: "La estrategia comercial de Unide continuará centrada en la apuesta por las marcas de fabricante y en el fortalecimiento de la colaboración con los proveedores", explica Lorenzo. Al mismo tiempo, la cooperativa ha decidido complementar su MDD con la incorporación de la gama de productos de marca IFA, con el objetivo de alcanzar unas 1.400 referencias que cubran todas las categorías clave de la cesta de la compra.
Unide cuenta con cerca de 600 establecimientos asociados y 11 tiendas propias, con presencia en la zona Centro (Madrid, Castilla-La Mancha, Castilla y León), Comunidad Valenciana, País Vasco, Navarra, Aragón, Cantabria y Canarias. A cierre de 2025 contabilizó un balance de 47 aperturas y, de cara a 2026, el objetivo se sitúa en 50 nuevos puntos de venta, con Navarra, Cantabria, Aragón, País Vasco y Canarias como áreas prioritarias de expansión.
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(*) Este contenido forma parte del Especial Franquicias y Cooperativas incluido en el Anuario Perspectivas 2026 de FRS Food Retail & Service, una obra exclusiva que ha sido posible gracias al patrocinio de Campofrío, Nestlé, HL Display y Winche, con el apoyo de otras empresas anunciantes.
