A la vez, el sector se siente receptor del "desencanto social", sobre todo en materia laboral

Mientras el IPC general en agosto se situó en el 10,5%, el de la restauración se mantuvo cuatro puntos por debajo

Las reservas entre semana representan el 63% del total, frente al 52% del resto del año

El cierre casi mundial de bares y restaurantes, y la paralización de los servicios que prestan, ha significado una revolución sin precedentes en el sector de Gran Consumo. Al quedar abiertos supermercados, hipermercados y en general tiendas de alimentación, el consumo de los locales de la red Horeca se ha traspasado casi militarmente hacia el canal Alimentación.

La matriz de Makro aterriza en Madrid y Barcelona con su programa para elegir a las 10 mejores dirigidas a la hostelería.

Danone Pro colabora con el chef Mario Sandoval para presentar un circuito de 480 restaurantes que 'aman' el yogur.

La compañía sigue desarrollando estos espacios con fuertes inversiones. Sus modelos interesan en Europa y Sudamérica.

Los seleccionados por la matriz de Makro España optarán a una inversión de 120.000 euros y a sesiones de formación.

El reputado chef Rodrigo de la Calle presenta los dos nuevos productos: Quinoa con verduras y Cebolla caramelizada.

Celebrará la Feria de la Hostelería hasta el 31 de marzo con promociones, talleres y showcookings en todos sus centros.

El objetivo es conquistar el canal Horeca. El nuevo formato estará también presente en gasolineras y supermercados.

El beneficio obtenido ha sido de 81,9 millones de euros, inferior a los 89,8 millones alcanzados en el ejercicio anterior.