El director de este evento subraya el "espíritu Forum" que no es posible encontrar en ningún otro lugar gracias al mix de una oferta expositiva de grandes empresas y pequeños productores, con cocina y degustaciones en directo y actividades.

Se han galardonado especialmente los proyectos que destacan por su apuesta por la sostenibilidad y aquellos que aportan innovaciones importantes a todo el sector.

Usa nuestro código (3EK64) y obtén gratis una de las 100 entradas. Con el mismo código también puedes conseguir el 50% de descuento en la entrada del tipo "Premium VIP Pass". La feria congreso (19-21 febrero) se prepara para recibir a 45.000 hosteleros en Madrid.

Como medio colaborador, te invitamos a HIP – Horeca Professional Expo, el mayor evento de innovación para hostelería, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en Ifema Madrid.

Los organizadores señalan a Francia, Portugal, Polonia, India, Corea del Sur, Estados Unidos, Grecia y Turquía

El salón de referencia del vino español conectará a 700 bodegas españolas com compradores y mercados clave

Las empresas interesadas pueden solicitar su participación hasta el 16 de septiembre para formar parte de la primera elección prioritaria de espacios.

En el evento se analizará el cambio producido con la pandemia respecto a los pagos de los clientes, que han intensificado el uso de plataformas que evitan el contacto.

Durante la feria, Marcel Koks, Senior Industry & Solution Strategy director de Infor ha ofrecido dos ponencias: Data management y machine/deep learning e Infor Food&Beverage: Las empresas se mueven más rápido en la nube.

Las firmas DynamEat, Mahou, Galería Canalejas, Pudu Robotics y Rentastic, así como el proyecto cultural y gastronómico de El Cuartel del Mar, se proclaman ganadores de la sexta edición de los premios de HIP.

Expertos reunidos en HIP – Horeca Professional Expo 2022 , apuestan por las cocinas virtuales, y auguran un gran crecimiento de este segmento en el futuro cercano.

Delivery, plant based o metarverso protagonizan la edición de Horeca Professional Expo que ha arrancado este lunes.

Nestlé Professional presentará estas innovaciones, entre otras, en la VI edición del Horeca Professional Expo, que se celebrará en Madrid (IFEMA) los próximos 7, 8 y 9 de marzo.

La experiencia se podrá disfrutar en un stand dividido en cuatro zonas. Tres de ellas estarán dedicadas a las marcas Monster Energy, Royal Bliss y Appleteiser, mientras que el cuarto espacio contará con una de las máquinas de Costa Coffee.

Los cocineros Jesús Almagro y Antonio Arrabal ofrecerán talleres prácticos para mostrar "las posibilidades de los productos Araven en la más alta cocina".

La formación tendrá un papel protagonista y durante los tres días de duración de HIP2022 la compañía organizará talleres formativos en su “Aula Makro” de la mano de chefs de prestigio nacional.

Fundadores y directivos de La Mafia Se Sienta a la Mesa, Grupo LaLaLa, Manolo Bakes, La Cueva de 1900, La Máquina, Grupo Larrumba, Andilana, o The Fitzgerald Burger Company, participarán en el encuentro.

La realización de eventos como Fitur o Mobile World Congress supone un factor clave para la recuperación del sector turístico.

Los tres finalistas cocinarán sus recetas en una batalla final en directo el 9 de marzo en HIP – Horeca Professional Expo ante un jurado formado por profesionales del sector.