El Grupo AmRest, dueño de marcas de restauración como La Tagliatella o Sushi Shop, registró pérdidas de 17,2 millones de euros durante el primer trimestre de 2026, frente a las pérdidas de 9,8 millones registradas un año antes, según datos de la compañía.
"Esta evolución refleja la estacionalidad habitual del primer trimestre, a la que se suman factores adversos de carácter temporal, como condiciones meteorológicas desfavorables y un deterioro del entorno macroeconómico en la parte final del trimestre, vinculado a las tensiones geopolíticas", explica la empresa.
Por su parte, la firma de restauración multimarca registró unas ventas de 588,7 millones de euros, lo que supone un 5% menos respecto a los 620,2 millones de euros del mismo periodo de 2025. Asimismo, generó un ebitda de 76,8 millones de euros, con un margen del 13,0% y alcanzó los 2.129 restaurantes tras la apertura de 12 nuevas unidades en el trimestre. Durante el periodo, el Grupo completó la remodelación de 49 locales.
Por regiones, en Europa Occidental, los ingresos se situaron en 204,4 millones de euros, mientras que el ebitda alcanzó los 24,9 millones, lo que se traduce en un margen del 12,2%. La evolución de los mercados siguió siendo muy heterogénea entre países. Francia registró una caída significativa de doble dígito, en un contexto operativo más exigente, mientras que España se mantuvo prácticamente estable en términos interanuales y Alemania creció un 4,6%, siguiendo una evolución positiva. La rentabilidad también mostró diferencias acusadas en la región: España se mantuvo como el principal motor de rentabilidad, con márgenes superiores al 20%, mientras que Alemania se situó en la parte baja, con un margen ebitda del 4,3%, reflejo de un "apalancamiento operativo limitado y de una estructura de costes más tensionada", apunta la compañía.
Por su parte, en China, los ingresos generados durante el primer trimestre ascendieron a 19,2 millones de euros, lo que representa una caída del 12,5%.
"Durante el primer trimestre hemos reforzado nuestras iniciativas comerciales con nuevas propuestas de menú, mejoras en el diseño de producto y el lanzamiento de nuevas bebidas, además de acciones de apoyo a nuestras marcas. Estas medidas han permitido mitigar factores adversos de carácter temporal y sentar las bases para acelerar el crecimiento en los próximos trimestres. Al mismo tiempo, hemos optimizado recursos para avanzar en nuestros programas de remodelación, manteniendo altos estándares de calidad y reforzando el atractivo de nuestros restaurantes", ha subrayado el director financiero de AmRest Holdings SE, Eduardo Zamarripa.
En este contexto, la deuda neta de AmRest se situó en 547,2 millones de euros al cierre de marzo, mientras que el flujo de caja neto procedente de las actividades de explotación aumentó en 9,5 millones de euros en términos interanuales, hasta 62,6 millones.
