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31 may 2024

Alertan de la presencia de gluten en barquillos de Natur Green etiquetados "sin gluten"

Su distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Cataluña, Valencia, Andalucía, Madrid, Canarias, Castilla-León, Aragón, País Vasco y Murcia. Desde la Aesan recomiendan que las personas con algún problema de alergia o intolerancia se abstengan de consumirlo en el caso de tener el producto en sus hogares.

16 feb 2024

Crece el interés de los españoles por el gluten... incluso sin intolerancias

En los últimos doce meses, las búsquedas en Google sobre temas relacionados con el gluten han llegado a duplicarse. La conexión que se ha establecido entre la ausencia de este grupo de proteínas en nuestra dieta y la imagen de una "vida sana" -incluso en el caso de no padecer intolerancia alguna- parece haber calado entre la población. Pero ¿está justificado su ‘destierro’ de nuestros hábitos alimenticios en todos los casos?