16 jul 2024
Innovación y adaptación: un nuevo rumbo para el sector de gran consumo
Artículo de Antonio Sánchez Boned, consejero de Gran Consumo en SDG Group, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2024 de Food Retail & Service.
16 jul 2024
Artículo de Antonio Sánchez Boned, consejero de Gran Consumo en SDG Group, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2024 de Food Retail & Service.
10 jul 2024
Artículo incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2024 de Food Retail & Service.
07 jun 2024
Artículo de Ana Barrio (West Europe Client Acquisition VP) y Jackie Tarran (Global Product Development VP), NielsenIQ Bases, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2024 de Food Retail & Service.
08 mar 2024
Son capaces de reconocer diferentes tipos de fruta y verdura, incluso dentro de un envoltorio de plástico. La iniciativa promete reducir tiempos, prevenir fraudes y mejorar la experiencia del cliente.
07 mar 2024
El conocimiento compartido durante la octava edición de HIP- Horeca Profesional Expo, celebrada del 19 al 21 de febrero en Madrid, ha permitido dibujar la hoja de ruta a seguir del nuevo Horeca: más experiencial, eficiente, digitalizado y sostenible.
01 mar 2024
Los avances en sus plataformas B2C (app y web) y en su software B2B de gestión de reservas -TheFork Manager- permitirán ofrecer a los usuarios selecciones de restaurantes 100% personalizadas, a la vez que sugerir a los establecimientos asociados acciones que contribuyan a mejorar su reputación online.
22 feb 2024
La revolución de la IA en el sector Horeca se plantea como una ventana de oportunidades para mejorar la documentación, los procesos y operaciones, la creatividad y el valor de las tareas, como se puso de manifiesto durante la segunda jornada de HIP 2024.
21 feb 2024
El gurú tecnológico mundial Vala Afshar y directivos de conocidas cadenas como Grupo Saona o Grosso Napoletano han compartido, en el marco de HIP, los próximos pasos de la digitalización en los negocios.
29 ene 2024
Su nueva aplicaicón, 'GenAI Sandbox', estará disponible en las próximas semanas. También proyecta incorporar un nuevo bot de atención al cliente y manuales de instrucciones interactivos.
26 ene 2024
El vicepresidente sénior ha explicado las inversiones de la compañía en materia de inteligencia artificial durante un evento organizado por la National Retail Federation. Satisfacción del cliente, gestión de stock y formación de empleados, entre los objetivos clave.
24 ene 2024
Capaces de comprar, renovar o devolver productos de manera autónoma, estos 'clientes' impulsados con inteligencia artificial ya están cambiando la economía. Walmart ya ha iniciado pruebas para implementar la nueva tecnología.
23 ene 2024
Solo el 15,9% de los locales de hostelería están totalmente digitalizados
16 ene 2024
El nuevo sistema le permitirá preparar los flujos de trabajo de manera más eficiente, ahorrar espacio, reducir errores e incrementar la productividad "de forma exponencial", señalan fuentes de 3CO Logistic Solutions, proveedor de la nueva tecnología.
15 ene 2024
Análisis de Luis Miguel Espejel, incluido en exclusiva en el Anuario Perspectivas 2024 de Food Retail & Service.
24 oct 2023
3 de cada 10 empresas declara que invertirá en IA en los próximos 12 meses, de acuerdo a la encuesta 'Transformación alimentarIA: Impacto de la IA generativa en la cadena de valor alimentaria', realizada por KPMG en colaboración con Food Retail & Service
25 sep 2023
La Unión Europea calcula que el 80% de los datos industriales europeos no se han usado. Expertos sostienen que el impacto anual de la IA generativa en la productividad en el sector Retail será de 400 mil a 660 mil millones de dólares durante los próximos años.
18 sep 2023
"Los fines de semana no existen para mí", ha declarado en una entrevista con Reuters. La compañía polaca de bebidas Dictador le ha encomendado tareas como seleccionar diseñadores y gestionar la comunicación con sus clientes.
01 ago 2023
Su impacto es cada vez más importante en aspectos como la atención al cliente, la gestión de inventario, marketing personalizado y análisis de datos, según se desprende de un informe de la Plataforma de Innovación Abierta y Colaborativa de Aecoc.
10 jul 2023
Completar la encuesta lleva menos de cinco minutos y te dará acceso de forma anticipada a un informe con la visión agregada del sector sobre el nivel de implantación, prioridades y retos en torno a la IA generativa.
03 jul 2023
Durante el 20º Congreso Aecoc de Hostelería, el CEO de Delectatech ha presentado a Iris, un robot virtual basado en inteligencia artificial que utiliza datos de 250.000 establecimientos de hostelería para responder a todo tipo de preguntas.