El precio pagado al ganadero en 2022 fue de 0,464 euros por litro de leche de media en el año. En enero del 2023 sigue repuntando muy ligeramente con 0,599 euros por litro

La FDA pretende actualizar las reglas para permitir que las bebidas vegetales puedan utilizar la palabra leche, ante la oposición de la industria láctea

Expertos demuestran que la Diploptera punctata es un tipo de cucaracha vivípara que produce un tipo de líquido muy parecido a la leche que utiliza para amamantar a las crías. Contiene proteínas, grasas y azúcares

La alianza implica a 360 socios ganaderos, que en 2021 produjeron 2021 kilos de leche

Han influido en la subida la ley de Cadena Alimentaria y el incremento de los costes de producción

Los productores han presentado una primera tanda de seis demandas

El aumento de los precios afecta cada vez con más fuerza a un mayor número de productos de la cesta de la compra

En concreto, ha invertido en De Novo Dairy y Zero Cow Factory, dos de las 'startups' que formaron parte de Mylkcubator

La disponibilidad de productos en los supermercados en 2022 se mantiene en un 95%

La carne y el pan se compran en menor cantidad y de forma menos frecuente

Tras estos incrementos de precio se encuentra la subida de los costes de producción

La mitad de los consumidores toman leche antes de dormir como ayuda para dormir

Dado el incremento de los costes, no repercutidos por los precios, el sector podría enfrentarse a una oleada de cierres a finales de verano

Desde Nestlé recuerdan que uno de los principales aportes nutricionales de la leche es el calcio, el elemento mineral más abundante en nuestro organismo.

La Administración de Alimentos y Fármacos estadounidense (FDA) asegura que la investigación está en las fases preliminares y que ofrecerá más información en cuanto la tenga.

La compañía realiza este gesto para "ayudar a paliar la escasez de este producto en ese país".

Toda la leche y productos lácteos que hayan sido obtenidos, elaborados y envasados en España a partir de este martes tendrán que especificar con claridad la denominación “Origen: España”.

El Gobierno aprueba un real decreto muy esperado por los productores. Afecta a la leche y a todos los productos lácteos.

Un estudio cuestiona los asesoramientos dietéticos actuales que indican lo contrario.