Transgourmet Ibérica ha celebrado su convención anual de Food Service que ha reunido a cerca de 500 profesionales de su equipo —incluidos sus 400 comerciales— para compartir las líneas estratégicas destinadas a impulsar este servicio para la hostelería. De hecho, la compañía ha ampliado su oferta de productos frescos y ha incrementado el surtido específico para el canal horeca. 

Asimismo, apuesta por la introducción de novedades, la formación permanente de los equipos para ofrecer más asesoramiento, la omnicanalidad, el incremento progresivo de los servicios semanales y una mayor especialización en frescos. En este sentido destaca la compra realizada en octubre del año pasado de la empresa de distribución Dispuig, especialista en la distribución de pescado fresco, además de charcutería, quesos, carne, productos congelados, postres y cafés, entre otros productos.

A todo ello se suma la transformación de sus centros cash & carry para dotarlos de una doble función: mantener su actividad habitual y operar como plataformas logísticas de proximidad, incrementando así la capilaridad y eficiencia del servicio. El buque insignia de este nuevo modelo de cash será el centro de Mercabarna, especialmente diseñado para profesionales de la hostelería, cuya inauguración está prevista para esta primavera. 

En total, Transgourmet cuenta con una red formada por 400 comerciales de Food Service y una flota que supera los 300 vehículos para ofrecer diariamente servicio directo a miles de negocios de restauración en todo el territorio. En total, más de 2.000 profesionales entre la plantilla de los centros cash & carry y la propia área de este servicio exclusivo.