El aceite de oliva, esencial en la dieta mediterránea, es considerado como una grasa procesada en el sistema de Nutri-Score. El análisis del experto del sector de alimentación Enrique Rodríguez.

Los principales distribuidores y fabricantes franceses se han comprometido a colaborar con el ministerio de Consumo francés para implementar el nuevo etiquetado el próximo verano. 'Origen-Info' promete ofrecer información más completa sobre los ingredientes y su origen.

FITstore.es afirma que el medidor Nutriscore "blanquea" productos con exceso de azúcares utilizando una doble vara de medir al calificarlos como productos saludables

Food Retail & Shoppers entrevista a Elena Garea, directora de Nutrición y Salud de Pascual, para conocer el Modelo de Perfiles Nutricionales con el que la compañía adapta todo su portfolio a las necesidades nutricionales y estilo de vida de cada segmento poblacional y aspira a tener los productos con la composición nutricional más equilibrada del mercado.

Aunque en España todavía no está regulado, varias cadenas de supermercados y marcas de alimentación y bebidas han empezado a utilizarlo.

El Pleno del Parlamento de Cantabria, con el acuerdo de todos los grupos salvo el PSOE, que se ha abstenido, ha pedido aplazar la adopción en España del sistema de etiquetado de alimentos 'Nutriscore' que el Ministerio de Consumo quiere implantar, puesto que, tal y como está, lo ven "reduccionista", "simplista" y, además, "penalizará" a "productos estrella" de la región, como los quesos, los sobaos o las anchoas.

Ven esencial que se ofrezca "información clara a los consumidores" y "máxima seguridad jurídica a los operadores".

Cereales de desayuno de la marca y la gama completa de productos a base de proteínas vegetales son los primeros en incorporar este sistema en nuestro país.

Las nuevas referencias que se suman en esta primera mitad del año incluyen frescos y alimentos envasados.

Un estudio elaborado por los investigadores franceses promotores de NutriScore y varios investigadores del Ciberobn concluye que este 'semáforo nutricional' procedente de Francia es el más eficaz para el consumidor a la hora de tomar decisiones saludables en la compra de alimentos.

Se trata de una app gratuita que permite a los consumidores conocer la información nutricional real de los alimentos mediante el escaneo del código de barras que hay en el envase de los productos. Para ello, utiliza el sistema científico de calificación internacional de Nutriscore, que indica la calidad nutricional de los productos en función de sus nutrientes.

La aceleradora de empresas del presidente de Mercadona Juan Roig acoge el proyecto de la empresa valenciana Trazable para desarrollar una app que permite conocer el valor nutricional de los productos. El consumidor puede, con su smartphone , escanear el código de barras del producto para conocer su 'nutriscore' y la trazabilidad del mismo. Funciona gracias a la tecnología blockchain.

Sanidad recuerda que este es un modelo francés y que tiene interés en hablar con las autoridades galas antes de lanzarlo en España.