¿Puede un yogur ser realmente la clave para vivir más y mejor?
Jefe del grupo de Epigenética del Cáncer del Instituto de Investigación contra la Leucemia Josep Carreras
Cell Reports Medicine
La historia de María Branyas Morera (1907-2024), quien vivió 117 años, ha puesto en el punto de mira a La Fageda. Según un estudio recién publicado en Cell Repors Medicine liderado por el investigador Manel Esteller, del Instituto de Investigación contra la Laucemia Josep Carreras, el yogur de La Fageda podría haber jugado un papel importante en la longevidad de María, gracias a su contenido de bacterias beneficiosas como el Bifidobacterium. De hecho, en las muestras biológicas de la supercentenaria mujer se encontró una abundante cantidad de Bifidobacterium, un género de bacterias que tiende a disminur con la edad y ayuda con la inflamación y el metabolismo, sin embargo, su microbiota intestinal era "casi juvenil" y se cree que el consumo diario del yogur de La Fageda podría haber contribuido a este equilibrio.
La Fageda es una cooperativa catalana, con más de 35 años de experiencia, que produce yogur y otros lácteos de alta calidad. Su proceso de producción artesanal y el uso de leche fresca de granjas propias garantizan un producto rico en nutrientes y bacterias beneficiosas para la salud intestinal. Sus productos son conocidos por un sabor y textura únicos. La Fageda destaca por su compromiso con la sostenibilidad, la calidad, la innovación y el respeto al medio ambiente.
Tras conocerse que María Branyas tomaba sus yogures cada día, La Fageda ha experimentado un aumento inesperado en los pedidos de su yogur, con 80.000 envases adicionales solicitados, impulsado en parte por consultas procedentes de Reino Unido y Estados Unidos.
Aunque no hay una fórmula mágica para la longevidad, la historia de María Branyas y el yogur de La Fageda es un recordatorio de la importancia de una dieta saludable y equilibrada para mantener una buena salud.
