La demanda de alimentos y productos de belleza ha experimentado un aumento asociado a pequeños momentos de felicidad y evasión de un mundo lleno de preocupaciones, lo que muestra un cambio notable hacia el consumo orientado al bienestar personal, según un informe de Circana.

El análisis precisa que, a pesar de seguir controlando los gastos en las compras cotidianas, los consumidores europeos están invirtiendo en cosas que les hacen felices, como alimentos que mejoran el estado de ánimo, productos de belleza beneficiosos y juguetes que alivian el estrés, en busca de confort en un contexto de conflictos mundiales, preocupaciones climáticas y presiones económicas constantes que ahora marcan la vida cotidiana.

A medida que los consumidores europeos se vuelven más selectivos con lo que compran, destinan su dinero a experiencias, productos y marcas de lujo que les aportan un valor claro, un significado o una recompensa emocional, detalla este estudio. Las ventas de snacks ricos en proteínas, cena con calidad de restaurante en casa o fragancias que mejoran el estado de ánimo están en auge, ya que los consumidores buscan nuevas formas de cuidar su salud y bienestar.

"Las marcas que triunfarán en 2025 serán aquellas que comprendan esta nueva mentalidad del consumidor: práctica pero emocional, cautelosa pero indulgente", señala Anne Haine, European Head of Consumer Packaged Goods de Circana.

CAMBIOS EN LOS GUSTOS DE ALIMENTACIÓN DEL CONSUMIDOR

La 'snackificación' de la alimentación: los snacks ya no se consumen solo entre comidas, sino junto con el desayuno, la comida o las cenas tradicionales, o incluso en lugar de ellos. El 13% de los europeos afirma que consume snacks en lugar de una comida principal y el 28% los consume junto con ella. Cuatro de cada diez productos de snack consumidos fuera del hogar se toman ya en la comida o la cena. Y casi tres cuartas partes de los ciudadanos consumen snacks mientras ven la televisión o navegan por Internet. Casi la mitad lo considera una forma de cuidarse. El gasto en comidas tipo snack ha aumentado un 4,5% en los establecimientos de restauración y un 9,6% en el retail minorista (un total combinado de 64 000 millones de euros).

Comida con calidad de restaurante y disfrutada en casa: los consumidores están combinando la comida a domicilio (fooddelivery) con extras para disfrutar en casa, por ejemplo, hoy el consumidor pide el plato principal a domicilio y, en muchas ocasiones, compra los entrantes, postres y bebidas en su tienda de referencia, convirtiendo así una visita al restaurante de 120€ en una ocasión a domicilio de 50€, pero conservando gran parte del disfrute en esa ocasión de consumo. La comida a domicilio sigue funcionando bien a pesar del aumento de la presión sobre el coste de la vida, con un gasto que ascendió a 29.000 millones de euros en 2024 (frente a los 26.000 millones de 2023).

Pedir la comida sobrante para llevar se generaliza: el 20% de los consumidores europeos se lleva ahora a casa la comida sobrante en sus ocasiones de consumo en restauración, citando el ahorro de dinero como la principal motivación para solicitar la comida para llevar, pero se observa que el deseo de reducir el desperdicio de alimentos también influye: el 20% de los clientes de restaurantes considera que llevarse las sobras a casa es un acto de sostenibilidad. Otro 19% desearía que las sobras se donaran a organizaciones benéficas.

LOS PERFUMES CREAN BIENESTAR

Las fragancias mejoran el estado de ánimo. Como refuerzo de la confianza o medio de relajación, oler bien es esencial para la sensación de bienestar de muchos consumidores. Las ventas de fragancias de 150€ o más aumentaron un 32% en 2024, hasta alcanzar los 653 millones de euros (frente al crecimiento del 8 % del total de fragancias). El segmento más bajo del mercado también está obteniendo buenos resultados, ya que los compradores preocupados por el presupuesto buscan alternativas más asequibles; las ventas de sprays corporales se duplicaron en 2024.

Un nuevo 'índice pintalabios'. El aumento de las compras de barras de labios solía ser un indicador en todo el continente de las etapas de recesión e incertidumbre. Sin embargo, los consumidores actuales, especialmente los más jóvenes, prefieren productos de maquillaje que aportan luminosidad, como hidratantes con color, correctores, sprays fijadores y coloretes, a menudo con beneficios de tratamiento de la piel como hidratación, filtros solares o con beneficios antiedad.

La belleza golosa. La estética de las frutas lleva tiempo influyendo en el sector de la belleza, pero se observa desde la pandemia un mayor interés por las fragancias y el colorido de caramelos y gominolas. La belleza interconectada a otros sentidos, sabor, olfato, vista o tacto permite llegar de forma poderosa a los consumidores y sus recuerdos, alimentando los sentidos y la nostalgia.

Este informe incide también en la importancia de los juguetes, que alivian el estrés de niños y adultos. "En un mundo lleno de estrés e incertidumbre, el juego proporciona a los consumidores momentos esenciales de alegría. Como acto fundamental para el cuidado personal, jugar con juguetes ayuda a los adultos y a sus hijos a desconectar, recargar energías y relajarse", afirma Frédérique Tutt, Global Industry Advisor for Toys en Circana.