Innovaciones incipientes como los códigos QR estándar o las etiquetas electrónicas podrían revolucionar el comercio de una manera similar en un futuro muy cercano.

Un año después de iniciar la prueba de etiquetas en 500 establecimientos, el gigante norteamericano ha decidido ampliar la experiencia a un total de 2.300 tiendas.

Muchas empresas no calculan el coste de la ineficiencia, sino que calculan sólo el coste de la inversión en tecnología. Análisis exclusivo de Laureano Turienzo, presidente de AER y uno de los mayores expertos del sector en español.

Consideradas de manera unánime como el futuro del retail alimentario, su grado de adopción es aún escaso y circunscrito a unas pocas compañías. No todas las tecnologías se adaptan igual de bien a las particularidades del sector.

Los productos, que carecían de etiqueta en castellano como exige la ley, han sido retirados de varios establecimientos de Albacete, Alicante, Almería y Murcia.

La regulación, que entrará en vigor el 8 de diciembre, prevé el uso de formatos electrónicos para informar a los consumidores sobre los ingredientes y la declaración nutricional por cada 100 mililitros de los productos. El código estándar de Aecoc beneficiará a más de 200 bodegas y destilerías.

La compañía ha lanzado un comunicado en el que detalla las medidas tomadas para inmovilizar y retirar el producto y volverlo a etiquetar especificando su contenido en leche.

Las partidas de estos alimentos iban a ser comercializadas o ya estaban a la venta, en el caso de las setas, en un puesto ambulante

Se trata de carne y pescado congelado que carece de etiquetado de origen y de cualquier tipo de información alimentaria

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos reclama al Ministerio que sea contundente a la hora de precisar el origen de las materias primas que utilizan determinadas marcas para su elaboración

ProVeg recoge más de 422.000 firmas de consumidores en contra de la enmienda 171, que amplía las restricciones en la terminología de alimentos alternativos a los lácteos y que, en su opinión, dificultaría las decisiones de compra.

Agricultores, ganaderos y consumidores están recogiendo firmas para lanzar de "forma exitosa" una Iniciativa Europea Ciudadana que inste a las instituciones europeas a cambiar la legislación sobre el etiquetado de los alimentos.

La OCU alerta de que el uso excesivo de diferentes técnicas para mejorar el aspecto de algunos alimentos provoca una distorsión de la realidad.

La nueva norma de calidad, cuya tramitación ultima el Mapa, exigirá que se indiquen los países de procedencia de este producto.

Según indica la Organización de Consumidores y Usuarios, los filetes de anchoa del Cantábrico no cuentan con una indicación geográfica protegida. Para que una conserva de filetes de anchoa sea comercializada bajo la denominación 'del Cantábrico', el único requisito obligatorio es que esta corresponda a la especie Engraulis encrasicolus, aunque haya sido capturada en las costas de Marruecos o elaboradas en una fábrica de Madrid.

Toda la leche y productos lácteos que hayan sido obtenidos, elaborados y envasados en España a partir de este martes tendrán que especificar con claridad la denominación “Origen: España”.

El binomio 'tiques de compra-cáncer' sirvió como munición más que suficiente para que una cierta alarma se instalase en el consumidor. Alarma potenciada, una vez más, por el (mal) uso del efecto amplificador de las redes sociales. Una información rigurosa sin alarmismos evitaría ciertas psicosis colectivas.

La cadena de supermercados anuncia la retirada de estos tiques después del revuelo en torno al estudio de la Universidad de Granada que reveló la presencia de pequeñas cantidades de esta sustancia cancerígena en numerosas muestras de papel térmico.

Según un estudio liderado por la Universidad de Granada y publicado en Environmental Research, el 90% de los tiques de compra o recibos que se elaboran con el papel térmico, material que hace que se borren con el tiempo, contienen bisfenol-A (BPA), un conocido disruptor endocrino que altera el equilibrio hormonal.

La UE le autoriza a mantener esta norma hasta el 31 de marzo de 2020.