21 dic 2023
El consumo de pescado y marisco congelado crece el 24,6% en cinco años
Ha alcanzado las 19.600 toneladas, según Asefabre, y sus propiedades han propiciado este incremento de forma especial en Navidad.
21 dic 2023
Ha alcanzado las 19.600 toneladas, según Asefabre, y sus propiedades han propiciado este incremento de forma especial en Navidad.
09 mar 2023
Durante el 2021, su consumo en casa se incrementó el 24%, alcanzando las 34.772 toneladas. Existen muchas opciones de tortilla en el supermercado, pero domina la marca blanca
19 dic 2022
El 100% de las compañías del sector cuenta con sistemas de gestión de riesgos laborales, según una encuesta de Asefapre.
25 oct 2022
El sector ha crecido un 9,2% en 2021
05 oct 2022
El 100% de las empresas ha disminuido la presencia de sal o grasas y aditivos y colorantes en sus productos, respondiendo a las demandas de los consumidores, según Asefapre.
16 jun 2022
Con motivo del Día Mundial del sushi, el 18 de junio, desde Asefapre recuerdan los beneficios de este plato.
30 mar 2022
Las empresas del sector produjeron 4.514.163 toneladas de este tipo de platos, de los que 191.628 se destinaron a la exportación.
08 mar 2022
El pasado año se consumieron en los hogares 34.772 toneladas de tortilla refrigerada de multitud de variedades, desde las clásicas, hasta las que incorporan chorizo, pimiento o incluso espinacas, o las propuestas veggies.
07 mar 2022
Cada español consumió el pasado año en su casa una media de casi 17 kilos de platos preparados.
02 mar 2022
Con un consumo per cápita de 16,8 kg/año, los platos con base de arroz (+37%) y la tortilla (+24%) registran los mayores crecimientos.
08 nov 2021
El modelo flexible y el teletrabajo se mantienen, mientras que el 'batch cooking' (cocinar para toda la semana) y los platos preparados se afianzan como tendencias culinarias.
30 sep 2021
El sector de platos preparados innova para ofrecer propuestas que gusten tanto a 'veggies' como a omnívoros que quieren probar nuevos sabores.
28 jul 2021
Alcanzó las 9.269 toneladas consumidas en el año marcado por la pandemia, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre).
17 jun 2021
En 2020, se consumieron en España más de 2.700 toneladas del plato más popular de la gastronomía japonesa.
25 may 2021
En los últimos dos años se ha producido un incremento del 15% en el consumo en el hogar de este popular plato.
24 feb 2021
Las especialidades a base de pescado/marisco (21%), y con base de carne (17%) registraron los mayores crecimientos en 2020, según datos de Asefapre.
15 feb 2021
Los platos preparados a base de pescado/marisco y de carne registran los mayores crecimientos, según recoge Asefapre.
12 feb 2021
Tres de cada cuatro solteros dedica ahora más tiempo a esta actividad y el 20% aprovechó ese tiempo para aprender a cocinar, según un estudio del portal Gruppit y los fabricantes de platos preparados.
12 feb 2020
Los platos preparados refrigerados mantienen una cuota del 48,4%, seguidos de los congelados (39,4%) y los de temperatura ambiente (12,2%).
15 ene 2020
Las croquetas suponen el 5,9% del total de las ventas de platos preparados congelados, según datos de Asefapre coincidiendo con el Día Internacional de la Croqueta, que se celebra este jueves, 16 de enero.