FRS Food Retail & Service | Diario de la Alimentación

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Detrás del repunte del absentismo: menores de 35 años y reincidentes, que aglutinan más de dos tercios de las bajas

Aecoc ha presentado este miércoles su primer Observatorio de Absentismo. "No para alimentar el ruido, sino para entender mejor el problema", ha asegurado su presidente, Ignacio González.

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Clàudia Puig (Big Fish): "Nuestras tiendas son un híbrido entre la máquina de vending y el súper, pero en un futuro se podrá hacer la compra completa"

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Carrefour supera las 700 tiendas con entrega ultrarrápida tras ampliar un 40% su capacidad

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Ser estratégico implica ser visible: pasar del "ora et labora" al "cuando falta, todos lo notan"

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Danone, seis meses en positivo: crece un 5,2% hasta los 7.233 millones en el tercer trimestre

Blogs - Opinión VER MÁS

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Paco Borrás Escribá

Fruit Attraction: ¿por qué tiene tanto éxito la feria de Madrid?

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César Valencoso

"Póntela, pónsela" (la marca)

Artículo de César Valencoso, socio director Vectis Advisors, incluido en exclusiva en el Anuario de Frutas y Hortalizas 2027 de FRS Food Retail & Service.

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Xavi Cros

¿Por qué seguimos organizando las frutas y hortalizas como si el shopper fuera un experto?

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Luis Miguel Espejel

Amazon quiere dominar la distribución alimentaria sin abrir supermercados

Vídeos y galerias de fotos VER MÁS

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Los supermercados franceses, en jaque por los saqueos y la inseguridad

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IV Encuentro de CEO’s de FRS: el gran consumo entra en una nueva batalla por el valor

La cuarta edición del evento más exclusivo del sector reunió el 23 de septiembre a diez destacados líderes de la industria y la distribución, con la colaboración especial de KPMG.

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Alcampo lleva a todas sus tiendas AutoScan, el sistema que permite escanear la compra con el móvil

Te enseñamos en vídeo cómo la solución permite registrar los productos durante el recorrido por el supermercado y finalizar la compra mediante un código QR, tanto en cajas de autopago como en cajas atendidas.

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La prensa especializada arrasa en credibilidad frente a la prensa generalista, la radio, la televisión y los influencers

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Instacart, socio de Carrefour y Morrisons, abandona los carritos inteligentes por falta de perspectivas

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Unilever factura 13.300 millones en el tercer trimestre, un 9,5% menos

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Heineken ingresó 22.923 millones en los nueve primeros meses del año, el 6,6% más

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Acqua & Sapone: así es la cadena italiana de value retail que acelera su expansión en España

La compañía italiana, que eligió España como primer mercado para su expansión internacional, ya cuenta con 12 establecimientos en nuestro país. FRS visita una de sus tiendas para conocer cómo funciona un modelo basado en primeras marcas, precios competitivos y compras de oportunidad.

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FRS Retail Insights: dentro del food retail británico (7) — Tesco

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FRS Retail Insights: dentro del food retail británico (6) — Whole Foods Market

En esta sexta entrega en vídeo visitamos Whole Foods Market, la cadena premium de Amazon que ha convertido la alimentación saludable, los productos ecológicos y la experiencia de compra en sus principales argumentos.

EBOOKS FRS / DESCARGA DIRECTA VER MÁS

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FRS ANUARIO DE FRUTAS Y HORTALIZAS 2027

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FRS ANUARIO DE LA INNOVACIÓN

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TOP 100 FRS PROFESIONALES DEL SECTOR ALIMENTACIÓN (FMCG)

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FRS ESPECIAL MARCAS DE DISTRIBUCIÓN

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FRS FRANQUICIAS Y COOPERATIVAS 2026

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FRS PERSPECTIVAS FMCG 2026

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FRS ESPECIAL SOSTENIBILIDAD FMCG

RETAILERS VER MÁS

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Masymas (Hijos de Luis Rodríguez) estrena en Oviedo Aulamas, su centro de formación orientado al empleo

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Alfonso Rojas (Aldi): "El reto está en combinar lo que más valora el consumidor: calidad, origen nacional, frescura y ahorro"

Los grandes expertos compradores de Frutas y Hortalizas participan en el Anuario de FRS Food Retail & Service, presentado en el marco de Fruit Attraction.

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Aldi inaugura su segundo supermercado en Torrent (Valencia)

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Mercadona abre en Tudela su primera Tienda 9 de Navarra tras invertir 4,6 millones

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Costco tendrá licencia para abrir una tienda de 15.000 m2 en Bobes (Asturias) a comienzos de 2027

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Jorge Ybarra, nuevo director general adjunto de Carrefour Argentina

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Eroski despliega infraestructuras de retail media en 38 establecimientos

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Xavi Navarro (Plusfresc): "El cliente está dispuesto a pagar por un producto excelente, pero solo si percibe un valor claro y diferenciador"

FRANQUICIAS SUPERMERCADOS VER MÁS

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La Alimentación solo concentra el 6% de los litigios del sistema de franquicias

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Unide abre diez supermercados en el tercer trimestre y suma ya 36 aperturas en 2026

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Las franquicias de alimentación cerraron 2025 con ventas de más de 8.000 millones y casi 13.000 locales

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Manoli Peña: "Dia España aportó en 2025 uno de cada cinco euros facturados por el sistema de franquicias"

La compañía contribuyó con unas ventas totales de 5.560 millones de euros, a través de su red de franquicias y tiendas propias, a los 28.454 millones de euros generados el pasado año por las enseñas franquiciadoras en España. La directora de Franquicias de Dia reivindica un modelo basado en la proximidad, el autoempleo y el apoyo continuo al franquiciado.

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La Alimentación concentra el 28% del negocio de la franquicia española con solo el 5% de las enseñas

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Covirán factura 1.857 millones en 2025 (+0,6%) a pesar de reducir su número de tiendas

Inaugura 160 establecimientos en 2025, pero no logra compensar la pérdida de socios cooperativistas. Desde 2022 su parque comercial ha menguado en 300 tiendas.

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María Isabel Moreno, nueva presidenta del Consejo Rector de Consum

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Plaza Supermercados abre su primera franquicia en Madrid y apuesta por el comercio de proximidad

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Eroski vuelve a repartir excedentes entre sus socios cooperativistas 16 años después

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Jordi Gasch (Unide): "Aspiramos a cerrar el ejercicio en Canarias con un crecimiento de ventas del 5%"

FABRICANTES VER MÁS

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Patatas Meléndez avanza en la sostenibilidad de su flota

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Grancay culmina la integración de Caysan y Embutidos La Granja

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Las ventas de Beiersdorf caen un 1,3% hasta los 2.400 millones en el tercer trimestre, afectadas por el retroceso de Nivea

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Mara Gómez-Rico (Yemas de Santa Teresa): "Tradición e identidad no son opuestos; una nos da identidad y la otra nos permite seguir siendo relevantes"

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La Fageda aterriza en Madrid con una pop-up que combina proyecto social, producto y gastronomía

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Huercasa inaugura su nueva fábrica en Sanchonuño (Segovia), la mayor planta de procesado de maíz dulce de Europa

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Delinatur lanza una nueva campaña en Valencia para impulsar sus platos preparados

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Las ventas de Bimbo caen un 1,3% en el tercer trimestre hasta los 5.100 millones de euros

FRUTAS Y HORTALIZAS VER MÁS

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"50 años demostrando que cooperar es crear valor", por Alejandro Monzón (Anecoop)

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Promoción y diferenciación, claves estratégicas para el futuro de los cítricos

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La "Revolución del Software Verde", por David del Pino

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José María Lezcano (Ahorramas): "Reforzamos la idea de ‘poner nombre y apellido’ al producto, dando protagonismo a marcas y agricultores"

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Joan Baró (Transgourmet Ibérica): "El producto básico de alta calidad y el especialista de temporada tienen un recorrido comercial excelente"

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La producción ecológica, una ventaja estratégica para la horticultura española

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El sector cooperativo hortofrutícola ante un escenario de creciente complejidad

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"Seamos serios con la comunicación sobre los precios de los alimentos", por Felipe Medina (Asedas)

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La frutería: de la mejor carta de presentación del súper a la gran aliada de la alimentación del futuro

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José Miguel Ruiz del Barco (Covirán): "El proveedor debe convertirse en un socio estratégico"

CONVENIENCE FOOD VER MÁS

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El consumo de platos preparados con pasta creció el 7,2% en 2025 ligado a su versatilidad

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El listo para comer de los súper penetra ya en el 85% en los hogares españoles

Esta cifra se eleva al 93% entre los consumidores de la Generación Z. Los expertos consideran que aún tiene recorrido en ocasiones como el desayuno, poco desarrollado en nuestro país.

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Veritas presenta un servicio de suscripción a kits de recetas para ahorrar tiempo y comer bien

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Dia eleva sus ventas de listo para comer un 20% en el último año

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BM Supermercados se alía con Wetaca para ampliar su oferta de platos preparados

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El mercaurante de los súper sigue ganando visitas, también en verano

La comida lista para comer de los súper experimenta un crecimiento en visitas del 1,5% frente al retroceso del horeca.

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Plusfresc refuerza su propuesta de marca propia con más de 50 nuevas referencias, entre ellas platos preparados y frescos

INDUSTRIA AUXILIAR VER MÁS

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Nace Zeropack, joint venture del Grupo Maip y Rivoira, para una agricultura sin microplásticos

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HL Display compra la española Topglobal: "Es un excelente complemento para nuestra oferta"

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Las empresas del frío piden reforzar la prevención en supermercados para evitar ciberataques

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Consum invertirá 100 millones en un nuevo centro logístico en Barcelona

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Mercadona crea Atenea, su propia plataforma de inteligencia artificial

Más de 500 ingenieros de la cadena ya utilizan una herramienta que acelerará la digitalización de procesos y permitirá coordinar multitud de agentes especializados.

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El CEO de Walmart promete a sus clientes que no aplicará precios dinámicos: "Tu nivel de ingresos, historial de compras o urgencia no cambiarán el precio"

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Mercadona adapta casi 1.700 tiendas a la nueva regulación europea de gestión energética

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Ecovidrio estrena su nueva web para empresas: todos los trámites para cumplir con la normativa de envases en un solo lugar

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Ecoembes y ACPS renuevan su colaboración para garantizar la circularidad del poliestireno

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BonÀrea automatiza el envasado y encajado de frutos secos de su centro alimentario de Épila (Zaragoza)

SECTOR FMCG VER MÁS

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Consum nombra a Nuria Enríquez nueva directora de Tecnología y reorganiza su departamento financiero

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El gran consumo crece un 2,7% en septiembre, impulsado por la robustez de la demanda (+2,2%)

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¿Cómo afrontar la incertidumbre en el gran consumo? Las claves de 10 líderes del sector

El IV Encuentro de CEO’s, organizado por FRS con la colaboración de KPMG, reunió a destacados directivos de la industria y la distribución para analizar los grandes desafíos del gran consumo. En esta primera entrega, recogemos sus reflexiones sobre cómo gestionar los negocios en un entorno cada vez más incierto.